【かっちゃんねる】お肉不要！白菜と春雨のヘルシー絶品、パリとろ白菜春巻きの簡単レシピとアレンジ方法【kattyanneru】

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かっちゃんねる

食べるだけで栄養も美味しさも満たされる、驚きのレシピをご紹介します！今回は、ヘルシーでユニークな「パリとろ白菜春巻き」の作り方をお伝えします。肉を使わずに白菜と春雨を組み合わせ、外はサクッと、中はとろけるような食感を楽しめる逸品です。さあ、コツを押さえて、失敗知らずの美味しさを堪能しましょう！

パリとろ白菜春巻きの

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【パリとろ白菜春巻きとは？】

パリとろ白菜春巻きは、外はサクッとパリッ、中はとろけるような食感が特徴の春巻きです。通常の春巻きとは異なり、肉を使わずに白菜と春雨を組み合わせることでヘルシーさも魅力のひとつです。

【パリとろ白菜春巻きの魅力とは？】

この春巻きの魅力は、白菜に含まれる栄養素の豊富さにあります。白菜にはビタミンB群やビタミンCが豊富に含まれており、エネルギー代謝をサポートしたり、皮膚の健康維持にも役立ちます。さらに、カリウムやカルシウムなどのミネラルも含まれているため、高血圧などの病気の予防や改善にも効果的です。

【パリとろ白菜春巻きの材料と道具】

材料（８本分）：

  • 春巻きの皮 ８枚
  • 白菜 ３００g
  • 春雨 ４０g
  • ツナ缶 １缶
  • 料理酒 大さじ１
  • 醤油 小さじ１
  • ごま油 小さじ１
  • すりおろしにんにく、生姜 各小さじ１
  • 片栗粉 小さじ１
  • ガラスープの素 小さじ１／２
  • 砂糖 小さじ１／２

道具：

  • フライパン
  • 調理用トング
  • 包丁
  • まな板
  • ボウル
  • キッチンペーパー

【パリとろ白菜春巻きの作り方】

4.1. 下ごしらえ： 白菜を洗って葉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。春雨は袋の表示通りに戻しておきます。

4.2. 具材の調理： フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を炒めます。香りが立ってきたら、ツナ缶を加えてさらに炒めます。ツナ缶に火が通ったら、白菜と春雨を入れ、調味料を全て加えてよく混ぜます。火が通るまで炒めたら、火から下ろして冷まします。

4.3. 春巻きの包み方： 春巻きの皮を広げ、包む側に具材をのせます。具材の真ん中になるように折り、両サイドを内側に折ります。そのままくるくると巻き、最後に水溶き小麦粉をつけて封をします。

4.4. 揚げる： フライパンに油を熱し、春巻きを入れて揚げます。表面がカリッとしたら、キッチンペーパーの上に取り出して余分な油を切ります。

【おすすめの食べ方とアレンジ】

パリとろ白菜春巻きはそのままでも美味しいですが、さっぱりとしたタレや甘酸っぱいソースと一緒に食べるのもおすすめです。また、具材を自由にアレンジして、野菜やきのこを追加するのも良いでしょう。

【まとめ】

今回は、驚きの美味しさを持つ「パリとろ白菜春巻き」の作り方をご紹介しました。ヘルシーで栄養豊富なのに、肉を使わない白菜と春雨の組み合わせは、是非試していただきたいレシピです。ぜひご自宅でチャレンジしてみてくださいね！さらに他の美味しいレシピもYouTubeチャンネルで公開していますので、ぜひご覧ください。失敗しないようにコツを押さえて、美味しいパリとろ白菜春巻きを楽しんでください！それではまた次回のレシピでお会いしましょう。さようなら！

 

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【１１月の目標】
全力で思いっきり楽しむ。　 byかっちゃん

▼今回使用した材料（８本分）▼
・春巻きの皮　　　　　　　　　　８枚
・白菜　　　　　　　　　　　　　３００ｇ
・春雨　　　　　　　　　　　　　４０ｇ
・ツナ缶　　　　　　　　　　　　１缶

・料理酒　　　　　　　　　　　　大さじ１
・醤油　　　　　　　　　　　　　小さじ１
・ごま油　　　　　　　　　　　　小さじ１
・すりおろしにんにく、生姜　　　各小さじ１
・片栗粉　　　　　　　　　　　　小さじ１
・ガラスープの素　　　　　　　　小さじ１／２
・砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ１／２

・水溶き小麦粉（小麦粉と水を１：１で合わせたもの）

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