今日は、一度食べたらもう戻れない、新たな「貧乏人のそうめん」の食べ方を紹介します。この方法を試したら、そうめんを食べる楽しさがさらに広がること間違いなしです。早速、新しい冷やし素麺の作り方を見ていきましょう。

【貧乏人のそうめん】

魅惑の「貧乏人のそうめん」アップグレード版！

材料

• そうめん…100g
• 卵…2個
• オリーブオイル…適量（卵を焼く際と卵ソースに使用）
• 白だし…大さじ1
• 黒胡椒…適量
• 乾燥パセリ…適量
• 粉チーズ…適量
• 追いオリーブオイル…適量
• 塩…1つまみ
• タバスコ…お好みで

手順

1. 卵を2個取り、片方は半熟目玉焼きにし、もう片方は両面をしっかり焼いてキッシュ風に。半熟の卵はそのまま冷やし、焼いた卵は崩しておく。
2. 半熟の卵は冷やしておきます。焼いた卵には、白だし大さじ1、オリーブオイル大さじ1、塩1つまみ、黒胡椒を加えてよく混ぜ、冷やしておきます。
3. そうめん100gを氷水でしっかり冷やし、水気を絞っておきます。
4. 冷やしたそうめんに、卵ソースを絡めます。よく混ざったら、お皿に盛り付けます。
5. 盛り付けたそうめんに、粉チーズをたっぷりとかけ、目玉焼きと崩した焼き卵、乾燥パセリをトッピング。
6. 最後に追いオリーブオイルをかけて、美味しい「貧乏人のそうめん」の完成です！

味の変化を楽しむ

もし辛さが好きなら、タバスコをひと垂らしして、辛味とアクセントをプラスしてみてください。アレンジ次第で、いろんな楽しみ方が広がります。

この方法で作る冷やし素麺は、そうめん本来のさっぱりとした味わいに、キッシュ風の焼き卵と卵ソースのコクが加わり、ますます魅力的な一品となります。暑い夏にぴったりの一品ですね。

動画を楽しんで高評価を！

動画でも詳しい手順を確認できますので、ぜひチェックしてみてください。楽しんでいただけましたら、高評価とコメントをお願いします！詳しいレシピは、バズレシピのホームページやSNSでもご覧いただけます。

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【貧乏人のそうめん】
是非お試しください！
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