みなさんこんにちは！今日は、日々の忙しい生活にぴったりの、手軽に作れておいしい料理をご紹介します。その名も、「シャキシャキもやし豚」！食感と風味が絶妙な、豚バラともやしを使った一品です。食卓がワンランク上のおしゃれな空間に早変わりすること間違いなしです。

もやしと豚バラのコンビネーション

もやしと豚バラ薄切り肉の組み合わせは、まさに絶妙。もやしのシャキッとした食感と爽やかな風味が、豚バラの旨味と絶妙にマッチします。これが、シャキシャキもやし豚の魅力です。この絶妙な組み合わせを活かした、簡単ながらも満足感たっぷりの一品をご紹介します。

シャキシャキもやし豚の作り方

材料（2人分）:

• もやし：1袋
• 豚バラ薄切り肉：80～100g
• 塩：少々
• オイスターソース：大さじ1/2
• しょうゆ：大さじ1
• にんにくすりおろし：1かけ
• ごま油（サラダ油でも）：少々
• 粗びきこしょう：少々

手順:

1. 豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切ります。食べごたえがあるサイズがおすすめです。
2. フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めます。香りが広がったら、豚バラ肉を加えて炒めます。肉の色が変わるまでしっかりと炒めましょう。
3. 豚バラ肉に火が通ったら、もやしを加えてさらに炒めます。もやしがシャキッとした食感のままで仕上がるよう、強火でサッと炒めましょう。
4. オイスターソースとしょうゆを加え、全体をよく絡めます。塩気とコクが加わり、一層美味しさが引き立ちます。
5. 最後に、粗びきこしょうを振りかけて全体に馴染ませれば完成です。

ポイント:

このレシピのポイントは、もやしと豚バラの調和です。もやしはシャキッとした食感を楽しみたい方にぴったり。豚バラはしっかりとした旨味があるため、絶妙なバランスを保ちながら食べ応えを満足させてくれます。

結び

「シャキシャキもやし豚」は、簡単に作れて、おいしさと健康、さらには家計の節約まで叶えてくれる一品です。ぜひ、食卓に取り入れてみてください。もやしと豚バラの魅惑のコンビネーションを楽しんで、新しいおいしさを発見してみてはいかがでしょうか。

今回のコウケンテツキッチンは、豚肉が控えでもやしがメイン！
ご飯おかわり3杯はイケちゃうボリューム満点シャキシャキもやし豚をご紹介！

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:56 下ごしらえ
02:43 調理
06:04 試食

 

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