年末の寒い季節にぴったりな、驚くほど柔らかくとろける美味しさが広がる「ふわふわ鶏だんご鍋」のレシピをご紹介します。今回のコウケンテツキッチンでは、シンプルな材料で手軽に作れる鍋のアイデアと、その美味しさを存分にお楽しみいただけます。オープニングから試食まで、一気に鶏だんご鍋の世界にご案内します。ぜひ、年末年始の食卓に新しい味わいを加えてみてください。

ふわふわ鶏だんご鍋

材料:

• 白菜：2～3枚
• 小松菜：2～3株
• だし汁：5カップ（1000ml）
• 塩：小さじ1～
• みりん：大さじ3
• 酒：大さじ2
• しょうゆ：大さじ2
• 鶏ももひき肉：200g
• 玉ねぎ：1/8個（約30g）
• 片栗粉：大さじ2
• 塩：小さじ1/3
• 卵：1個
• お好みで七味、ゆずこしょうなど

注意ポイント:

• たまねぎはすりおろしで！ しっかりとした風味と柔らかな食感を実現するための大事なポイント。

メリット:

• 手軽に作れるシンプルな鍋料理。
• とろけるような鶏だんごが食欲をそそります。
• 寒い季節にぴったりの温かい鍋で、家族や友達と楽しむことができます。

まとめ:

年末の特別な食卓にふさわしい「ふわふわ鶏だんご鍋」は、手順もシンプルでありながら、その美味しさは格別です。特にたまねぎをすりおろすことで広がる風味はお見逃しなく。シーズンに相応しい温かい料理で、家族や友達とのほっこりとしたひとときを楽しんでください。