今回のレシピは、シュウマイを3つの素材で作る方法です。焼き焼売ならではのジューシーさが、一口食べた瞬間に感じられます。特に皮の包み方に注目!革命的なアプローチで美味しさを引き出します。
こんがりジューシー焼き焼売(シュウマイ)
レシピと作り方
【材料】
- シュウマイの皮:12枚
- 豚ひき肉:400g
- 玉ねぎのみじん切り:1/2個
- サラダ油:適宜
- 練り辛子、しょうゆ:各適宜 ○A
- しょうがのすりおろし:1かけ分
- しょうゆ:大さじ2
- ごま油、酒:各大さじ1
- 片栗粉:大さじ2
- 砂糖:小さじ2
【作り方】
- ボールにひき肉とAを入れてしっかり練り混ぜる。
- 玉ねぎを加えてさらに混ぜる。
- 皮で包む。
- フライパンにサラダ油を敷き、焼売を並べて蒸し焼きにする。
- こんがりと焼きあげ、練辛子やしょうゆを添えて完成!
焼き焼売のポイント
焼き焼売のポイント
- お肉をしっかり練り混ぜることで、食感と味わいが引き立ちます。
- 皮の包み方にも工夫が必要です。クルクルと包むことで、中に詰まった具材がしっかりと閉じ込められ、ジューシーさが保たれます。
- フライパンでの調理は、焼売の底をこんがりと焼き上げるポイントです。これにより、サクサクの食感が楽しめます。
ジューシーな焼き焼売を作るために、是非これらのポイントを意識してみてください。シュウマイの魅力を最大限に引き出す工夫が、美味しさの秘密です。
コウケンテツさんのレシピは、250万回再生を超える人気の証拠。自宅で本格的な味わいを楽しめるこのレシピは、家族や友人を驚かせる一品になることでしょう。
自宅で手軽に作れるおかずランキングから、シュウマイのジューシーな焼き焼売のレシピまで、今回は新たな料理のアイデアを提供しました。簡単ながらも美味しさにこだわったレシピは、忙しい日々にもぴったりです。ぜひ、このレシピを通じて新たな料理の楽しみ方を見つけてみてください!
フライパンだけで、おかず感が出るこんがりジューシー焼き焼売を簡単に作ります。
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