こんにちは、みなさん！夏の美味しいレシピをお届けします。今回は、夏野菜の代表、ナスとトマトを使った「やみつきツナチーズ焼き」の作り方をご紹介します。ナスのとろとろ感とトマトの爽やかさ、そしてトロトロにとろけるチーズが絶妙に絡み合って、驚くほどの美味しさに仕上がります。ぜひお試しあれ！
なすは９５％以上が水分ですが、他にも色々な栄養素があります。 『コリン』という成分は血圧を下げ、胃液の分泌を促したり肝臓の働きを良くするといった効果があり、また血管を太くするため毛細血管からの出血防止の効果もあります。 利尿効果のある『カリウム』も含まれているので、余分なナトリウムが排出されて高血圧防止にもなります。美肌効果も期待できるナスの栄養と豆知識。効果的な食べ方は？
『茄子とトマトのやみつきツナチーズ焼き』
レシピの特徴
「茄子とトマトのやみつきツナチーズ焼き」は、夏にぴったりの旨辛レシピです。ナスとトマトの自然な甘みが際立ち、ピリ辛なソースとチーズが絶妙に調和します。さらに、糖質制限中の方にもおすすめ。バケットや厚揚げとの相性も抜群で、アレンジ次第で楽しめる一品です。
材料一覧
- 茄子：3本
- 塩こしょう（下味用）
- トマト：1個
- ツナ缶：1個
- とろけるチーズ
- にんにく：小さじ1（生にんにくの場合は少なめでOK）
- コチュジャン：大さじ1/2~2/3（濃いめが好きな方は大さじ1）
- 醤油：大さじ1/2
- お酒：大さじ1
- めんつゆ（4倍濃縮）：小さじ1
- 砂糖：小さじ1
- オリーブオイル（ごま油でもOK）
- トマトペースト（大さじ1/2）とたまねぎペースト（20g）
- お好みでブラックペッパー、パセリ
作り方の手順
- ナスを輪切りにし、塩こしょうで下味をつける。
- トマトをスライスし、ツナ缶をほぐす。
- にんにくをみじん切りにし、コチュジャン、醤油、お酒、めんつゆ、砂糖を混ぜ合わせる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
- トマトペーストとたまねぎペーストを加えて炒め、香りを引き出す。
- ツナ缶を加えて炒め、コチュジャンソースを加えて絡める。
- ナスとトマトを焼き、ツナソースをのせる。
- とろけるチーズを乗せてトースターで焼く。
- お好みでブラックペッパーやパセリを散らして完成！
豆知識：トマトペーストとたまねぎペーストの効果
トマトペーストとたまねぎペーストは、このレシピの隠し味です。トマトペーストは旨味を引き立て、たまねぎペーストは深いコクをもたらします。ぜひ使ってみて、一層の美味しさを楽しんでみてください。
この「茄子とトマトのやみつきツナチーズ焼き」は、夏の食卓にぴったり。簡単なのに驚くほどの美味しさが広がります。ぜひ、家族や友人とシェアして、楽しい食事のひとときを過ごしてみてください。美味しい夏を満喫しましょう！
★大好評の茄子レシピ
⇒https://youtu.be/LSYJwIYsETA——————————————————-
旨辛が後引く夏にぴったりのレシピ
茄子とトマトのヤンニョムツナチーズ焼き作りました。
和風だしと野菜、コチュジャンの旨味たっぷりのピリ辛ソースに
トロトロ茄子ととろけたチーズをからませるとこれがホント堪らなく旨いんです😋
今回はバケットに合わせて食べてますが、糖質制限している方は厚揚げの上に乗せて焼いても美味しいですし、動画でもオススメしていますが個人的にはパスタからめると最高に美味しいです。
作り方も本当に簡単すぎるくらい簡単なので是非たくさん作っていろんな物に合わせて食べてみて下さい。◆こっさり&シュンタソチャンネル
完全なる趣味チャンネルですｗ こちらもおヒマな時にどぞ。
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