朝のバタバタした時間、子供たちに栄養満点のお弁当を作るのは大変ですよね。でも、そんな忙しい朝だからこそ、特別な一品で笑顔を届けてみませんか？そこで今回は、「鶏そぼろの３色弁当」をご紹介します。
色鮮やかな見た目と甘じょっぱくてジューシーな味わいが、子供たちの心を掴むこと間違いなしです。
【鶏そぼろの３色弁当】
魅惑の鶏そぼろ
朝の忙しい時間帯でも、お子さんに美味しさと栄養を届けるための一品がこちらの「鶏そぼろの３色弁当」です。甘じょっぱい風味が広がり、食欲をそそる一品は、子供たちの笑顔を引き出す秘密兵器と言えるでしょう。
鶏そぼろの作り方
手軽に作れる鶏そぼろは、鍋に鶏ひき肉と調味料を加え、箸でほぐしながら煮込むことで調理します。火を通す過程で鶏ひき肉がじっくりと味を吸い込み、色鮮やかで風味豊かなそぼろが完成します。子供たちにとってはもちろん、大人の方にも美味しさを堪能していただけることでしょう。
３色の誘惑：卵・鶏・いんげん
この３色弁当は、卵・鶏・いんげんの魅力が詰まっています。卵のポロポロは、卵と調味料を組み合わせてふわふわの食感を楽しむ一品。次に、鶏そぼろはジューシーで濃厚な味わいがご飯と相性抜群。そして、いんげんのおかか炒めはシャキシャキとした食感が楽しい一品です。これら３つの料理が絶妙に組み合わさり、食卓に彩りと美味しさをもたらします。
３色弁当の楽しみ方
この３色弁当は、朝の忙しい時間を特別な瞬間に変えてくれることでしょう。お子さんへの愛情がたっぷり詰まったお弁当は、きっと彼らの心に響くことでしょう。また、お弁当だけでなく、家庭の食卓にもぴったり。手作りならではの温かさと安心感が、食事をより美味しくしてくれることでしょう。
この「鶏そぼろの３色弁当」で、毎日の幸せを一緒に詰めてみませんか？食卓が笑顔で溢れること間違いなしです。
今回は、子供たちに作っていたお弁当をご紹介。
父親の思い出の味「鶏そぼろ」と「卵のポロポロ」、
ご飯が進む「いんげんのおかか炒め」の３色弁当です。
どれもお家のおかずにも使える料理ですので、ぜひお試しください。↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定
https://www.youtube.com/@sanpiryoron?sub_confirmation=1■鶏そぼろの３色弁当
【材料】
鶏ひき肉（もも） 250g、いんげん １５本、卵 2個、卵黄1個、
ごま油 大さじ１、ご飯 適量、きざみのり 適量、梅干し 1個A ※「卵のポロポロ」の調味料
（砂糖 大さじ１、塩 ２つまみ、酒 大さじ２）B ※「鶏そぼろ」の調味料
（水 100cc、醤油 大さじ３、酒 大さじ２、みりん 大さじ２、砂糖 大さじ２）C ※「いんげんのおかか炒め」の調味料
（酒 大さじ１、みりん 大さじ１、醤油 大さじ１、一味唐辛子 少々、かつお節 5g）【作り方】
① いんげんはヘタを切り、約5mmの小口切りにする。
② 卵2個と卵黄1個にAを入れて、よくかき混ぜておく。
③ 鍋にひき肉とBを入れ、火にかける前に数本の箸でざっくりとほぐす。
中火にかけ、数本の箸でほぐしながら煮汁が澄むまで火を入れる。
④ ②を鍋に入れて弱火と中火の間ぐらいで火にかけ、
数本の箸でほぐしながらポロポロになるまで火を入れる。
⑤ フライパンにごま油を入れて①を中火で焼き色が付くまで炒める。
Cを加えて煮からめる。
④ 弁当箱にご飯を詰め、間にきざみのりと梅干しを入れる。
③、④、⑤を彩りよく盛り付ける。【賛否両論 HP】
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