【コウケンテツ】『やわらか酢鶏』の作り方・レシピ動画 素材3つで最高に美味しい!暑い日にお酢でご飯モリモリ!酢豚ならぬやわらか酢鶏

記事内に広告が含まれています。

スポンサーリンク
コウケンテツ

美味しさの極みを求める方々へ贈る、簡単で風味豊かな夏のおかずが登場しました。今回は、さっぱりとした酢の爽やかさと、やわらかな鶏もも肉の絶妙なハーモニーが楽しめる「やわらか酢鶏」をご紹介します。暑い日にこそ食べたくなる、爽快感満点の一品です。

暑さで食欲が減退しがちな季節、そんなときこそ、酸味が食欲を刺激します。このレシピでは、さっぱりとした酢の酸味が、食欲をそそります。さらに、鶏もも肉はジューシーでやわらかく、ピーマンや玉ねぎの野菜との組み合わせが、食べごたえと栄養をバランスよく提供します。

今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ!
豚肉だけじゃない!濃厚酢ダレが絡んだ酢鶏をご紹介!

▼チャンネル登録はこちらから!
https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:00 オープニング
00:45 下ごしらえ
03:03 調理
07:55 試食

【材料(2人分)】
・鶏もも肉(から揚げ用):約250g
・ピーマン:2個
・玉ねぎ:1/2個
・サラダ油:適宜
・塩:少々
・ごま油:大さじ1/2
●下味
・塩:小さじ1/4
・にんにくのすりおろし:1かけ
・酒:大さじ1
・片栗粉:大さじ3~4
●たれ
・ケチャップ、酢、砂糖:各大さじ2
・しょうゆ:大さじ1
・水:大さじ6~7
・片栗粉:小さじ1

【ポイント】
夏にはさっぱりお酢がぴったりだね!

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/

◆Twitter

◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html

◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html

◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/

◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/

◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#中華

コメント

スポンサーリンク
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました