秋の美味しい「しいたけのきんちゃく」を作りたいと思いませんか？このレシピでは、豆腐と卵を使って、しいたけの風味とちくわの食感を楽しむことができます。さらに、肉を使わずにボリューム満点の料理が完成します。
しげゆき
豆腐がだしを染み込ませ、秋の風物詩を堪能しましょう。
油揚げの椎茸巾着
材料（2人前）
- 油揚げ（正方形） 5枚
- 椎茸 小4個(60g)
- 小ねぎ 2本
- ちくわ 2本
- 木綿豆腐 1/2丁(150g)
- 卵 1個
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ2
- 水 200ml
- 醤油 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- だしの素 小さじ1
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