日々の忙しさに追われる中で、手軽に調理できて美味しい料理は、多くの人にとって救世主とも言える存在です。

そこで今回は、わずか１０分で作れて、しかも一口食べればクセになる「こんがり肉蕎麦焼き」の素晴らしさに迫ります。驚くほど手軽ながらも、その味わいはまさに絶品。さっそく作り方を見て、簡単で美味しい新定番を手に入れましょう！

こんがり肉蕎麦焼き

材料と作り方

材料(2人前)

• 市販のゆで蕎麦 1袋(130g)
• 長ねぎ 10cmほど
• 卵 2個
• だしの素 小さじ1
• 醤油 小さじ1
• 砂糖 小さじ1/2
• 片栗粉 大さじ1
• 豚ミンチ 100g

※茹でて食べきれず残った蕎麦で作ってもOKです。乾麺の場合は50gほどを茹でて使用してみて下さい。

作り方

1. 蕎麦とネギの準備
   • 市販のゆで蕎麦を用意し、長ねぎを10cmほどみじん切りにします。
2. 卵液の調理
   • ボウルに卵2個を割り入れ、だしの素、醤油、砂糖、片栗粉を加えてよく混ぜます。
3. 具材の用意
   • 豚ミンチを細かく刻みます。
4. 全てを混ぜて焼く
   • フライパンに蕎麦、ネギ、卵液、豚ミンチを全て混ぜ、中火で焼きます。
5. ひっくり返ってもう一度焼く
   • 底がこんがりと焼けたら、裏返してもう一度焼きます。
6. 完成
   • こんがりとした色合いが出たら完成。お好みでマヨネーズや辛味のあるソースをかけても美味しいです。

注意ポイント

• 炒める際に強火にせず、中火でじっくり焼くと均一に仕上がります。
• フライパンは十分に温めてから材料を入れると、香ばしさが増します。

メリット

• 10分で手軽に調理可能。
• 残った蕎麦を利用できるので、無駄がない。
• 豚ミンチの旨みと蕎麦の風味が絶妙に調和。

まとめ

手軽さと美味しさのベストバランス、それが「こんがり肉蕎麦焼き」。これを作れば、あなたも一流のシェフ気分。ぜひ、家庭で簡単に楽しめるレシピをお試しください。この料理があれば、毎日が特別な日に変わります。

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