今回は、おうちで手軽に楽しめる「らぁめん花月嵐風のニンニクげんこつラーメン」の作り方をご紹介します。
しげゆき
背脂をあげ玉で代用し、簡単にこってりとした味わいを楽しめ、さらにニンニクのパンチで脳を刺激する一杯に仕上げます。
このレシピのメリットは、家庭で本格的なラーメンを味わいたい方にピッタリで、材料も手に入りやすいので、ぜひ試してみてください。
ニンニクげんこつラーメン
材料の準備：
- 麺：1人前
- 揚げ玉：15ｇ
- ニンニク：３片
- ラード：10cm
- 醤油：大さじ２
- 酢：小さじ２
- 鶏ガラスープ：小さじ１
- みりん：大さじ１
- オイスターソース：小さじ１
- 味の素：小さじ1/2
- ニンニク：１個分
- 塩：1つまみ
- 牛乳：50ml
- 水（お湯）：350ml
トッピング：
- のり
- チャーシュー
- メンマ
- ゆで卵
- ネギ
トッピングのアレンジ：
- のり、チャーシュー、メンマ、ゆで卵、ネギなど、お好みでトッピングを加えてください。
- ニンニクの風味が好きな方は、スライスしたニンニクをトッピングに追加することもおすすめです。
これで、おうちで本格的な「ニンニクげんこつラーメン」を楽しむ準備が整いました。美味しい一杯を召し上がれ！
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