今日は、週末の晩酌をさらに豊かなものにする、さつまいもと鶏もも肉の塩バター焼きの魅力についてお話しします。この料理は、そのシンプルながらも絶妙な味わいで、一度試すとやみつきになること間違いありません。旬のさつまいもを使い、素材の美味しさを最大限に引き立てましょう！
さつまいもの食物繊維はジャガイモの2倍もあり便秘解消に、またビタミンCやポリフェノールは免疫力アップに。 さらに高血圧・むくみ防止、ガン予防、免疫力強化、美肌効果、ダイエット効果、血糖値の抑制などにも効果が期待されます。しっとりほくほく 福井が誇るあま～い「さつまいも」の魅力 …
さつまいもの鶏肉の塩バター焼き
材料（2人分）:
- さつまいも 1本
- 鶏むね肉 240g
- 万能ネギ 適量
調味料:
- 塩胡椒 適量
- バター 20g
調理手順:
- さつまいもを洗い、まだらに皮をむきます。その後、1センチ幅の輪切りにしましょう。電子レンジで3分ほど加熱します。鶏むね肉も食べやすい大きさに切ります。
- フライパンで鶏肉を炒め、さつまいもを加えて蒸し焼きにします。さつまいもがやわらかくなり、表面がこんがりと焼けるまで炒めます。塩コショウをして、最後にバターを加え、全体にまとわせます。
- フライパンから取り出し、お皿に盛り付けて完成です！お好みで一味を加えると、さらに風味が増しますよ。
このさつまいもと鶏もも肉の塩バター焼きは、シンプルながらも素材の旨味が活きており、旬のさつまいもの自然な甘さとバターのコクが絶妙にマッチしています。週末の晩酌のお供に、家族や友人と楽しむのに最適です。
最後に、この料理の魅力をひとことで表現すると、それは「一口食べた瞬間、幸せが口いっぱいに広がる味わい深さ」です。是非、週末にお試しください。きっと家庭のシェフとして、大絶賛を浴びることでしょう！
コメント