今回の提案は、鰹節とこんにゃくを使った美味しいおつまみのレシピです。こんにゃくを炒めて香ばしさを引き立て、鰹節をトッピングして食べると、低糖質でヘルシーなおつまみが完成します。
こんにゃくはカロリーが低く､食物繊維が多く含まれており､昔から｢おなかの砂おろし｣や｢胃のほうき｣などといわれ､健康にも役立つ食品として食されてきました｡ 食物繊維は保水性があり膨張し､排便を促進します｡ その際コレステロールなどを吸着して排泄してくれるので、おなかにとっても優しい成分です｡寅の日 – こんにゃくを食べると体に良いのはどうして？
【雷こんにゃく】
是非お試しください！★今回のレシピはこちら↓
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【雷こんにゃく】
ごま油 大さじ1
こんにゃく 1枚250g
塩 一つまみ
白だし 大さじ1
醤油 小さじ1/2
輪切り唐辛子 1本分
かつお節 2gほど
★味変でラー油雷こんにゃく
ごま油大さじ1でこんにゃく1枚250gをチリチリに炒め、白だし大さじ1、醤油小さじ1/2、鷹の爪1本入れ炒め最後に鰹節2絡ませ完成
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