「やみつきフライドさつまいも」のレシピと作り方を、今回の記事でご紹介します。これは、さつまいもに片栗粉をまぶし、からっと揚げて、チリソースとサワークリームをトッピングする、あまじょっぱい一皿です。この組み合わせの美味しさに、一度食べるとクセになること間違いなし！作り方を詳しく説明するので、ぜひ挑戦してみてください。

やみつきフライドさつまいも

材料と作り方:

材料（2〜3人分):

• さつまいも：1本（約250g）
• 片栗粉：大さじ2杯
• サラダ油：適量

トッピング:

• サワークリーム：適量
• チリソース：適量
• パセリ：適量

作り方:

1. さつまいもを1cm幅の斜め輪切りにし、さらに1cm幅のスティック状に切ります。切ったさつまいもは5分ほど水にさらして、水気を切ります。
2. 切ったさつまいもをバットに移し、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。
3. さつまいもと片栗粉をポリ袋に入れて、シャカシャカと振り混ぜ、さつまいも全体に片栗粉をまぶします。
4. サラダ油を170度に熱した鍋で、さつまいもを3〜4分間揚げます。さつまいもがカリッと揚げ色がついたら、油を切り、器に盛りつけます。
5. 盛りつけたさつまいもに、サワークリーム、チリソース、パセリをトッピングして完成です。

「やみつきフライドさつまいも」の魅力

「やみつきフライドさつまいも」の魅力はその味わいにあります。この一皿は、さつまいもの自然な甘みと、片栗粉でサクサクに仕上げた香ばしい食感が絶妙に組み合わさります。そして、トッピングのサワークリームとチリソースが、あまじょっぱさを引き立て、食欲をそそります。この斬新な組み合わせは、一度試す価値アリ！

さつまいもをフライドしているので、外はカリッと、中はしっとりとした食感が楽しめ、その食べ応えも魅力です。また、さつまいもは栄養価が高く、ビタミンや食物繊維が豊富に含まれています。あまじょっぱい味付けで、おつまみやおやつとしても最適です。

メリット:

• あまじょっぱい味わいがクセになる美味しさ。
• サワークリームとチリソースの組み合わせが絶妙。
• 栄養価の高いさつまいもを楽しめる。

デメリット:

• 油で揚げるため、カロリーに気をつける必要がある。
• 片栗粉を使用しているため、小麦アレルギーの方には不向きかもしれない。

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