お弁当づくりは、お金を節約し、毎日のランチタイムを楽しむ素晴らしい方法です。外食やコンビニ弁当に頼る代わりに、手作りのお弁当を持って行くことで、食費を抑えつつ、自分の好みに合ったおいしい料理を楽しむことができます。今回は、お弁当づくりの楽しみとメリットについて紹介し、具体的なレシピを提供します。
鶏肉とさつまいもの甘辛炒め弁当
リンク
今日のお弁当メニュー
- 小松菜ごはん
- 鶏とさつまいもの甘辛炒め
- 人参しりしり
- ミニトマト
お弁当づくりを楽しむために、まずは今日のお弁当メニューをご覧ください。
鶏とさつまいもの甘辛炒め
材料：
- 鶏もも肉：1枚（300g）
- さつまいも：150g
- 塩コショウ：適量
- 片栗粉：適量
- バター（またはマーガリン）：大さじ1/2
調味料：
- 砂糖：大さじ1
- 麺つゆ（4倍濃縮）：大さじ1
- 水：大さじ1 （※甘さはお好みで調整可能）
作り方：
- さつまいもを厚さ6〜7ミリの半月切りにし、水に浸けてアクを抜き、600Wの電子レンジで約3分加熱します。
- 鶏もも肉をひと口サイズに切り、塩コショウを振り、片栗粉をまぶします。
- さつまいもは水分を拭き取り、片栗粉をまぶします。
- フライパンにバターを溶かし、鶏肉の皮を下にして焼き、さつまいもも加えて中火から強火で3分ほど焼きます。
- 焼き色がついたらひっくり返し、さらに2〜3分焼きます。
- 全体が焼けたらソースを加えて絡めます。
人参しりしり
材料：
- にんじん：1本（150g）
- シーチキン：1缶
- 溶き卵：1個
調味料：
- 塩コショウ：適量
- 麺つゆ（4倍濃縮）：小さじ2
作り方：
- にんじんを千切りにします。
- フライパンを熱し、シーチキンの油でにんじんを炒めます。
- 軽く炒めたらシーチキンを加えてさらに炒めます。
- 全体に火が通ったら、塩コショウと麺つゆで味を調え、最後に溶き卵を加えて完成です。
小松菜ごはん
材料：
- ごはん：300g
- 小松菜：130g
調味料：
- 塩：ひとつまみ
- 和風だし：小さじ1
- 麺つゆ（4倍濃縮）：大さじ1
- いりごま：適量
作り方：
- 小松菜を刻み、電子レンジ600Wで約2分加熱します。
- さっと冷水でしめて水分を絞り、ごはんに加えます。
- 調味料を加えて混ぜ合わせれば、小松菜ごはんの完成です。
お弁当づくりは、手作りの美味しい料理を楽しむ絶好の機会です。家計にやさしい節約法としても活用できます。また、自分で料理を作ることで、食材の質を選べ、栄養を意識的に摂ることができます。外食では得られない特別なおいしさを堪能しましょう。
メリットとデメリット
お弁当づくりにはメリットとデメリットがあります。
メリット
- 節約：外食やコンビニ弁当に比べ、自宅で作るお弁当は費用が抑えられます。
- カスタマイズ：自分の好みに合わせてメニューを選べるため、食事がより楽しくなります。
- 栄養管理：食材や調味料を選んで、栄養バランスを意識的に管理できます。
デメリット
- 手間：お弁当づくりには時間と労力が必要で、朝の忙しい時間帯に調理することが難しい場合があります。
- 食材の準備：新鮮な食材を揃える必要があるため、食材調達が煩わしい場合もあります。
お弁当づくりのメリットは、節約とカスタマイズが挙げられます。しかし、忙しい朝にお弁当を用意するのは手間がかかることも事実です。そのため、余裕のある日や前日に調理をすることをおすすめします。食材の準備をスムーズに行うことで、お弁当づくりがより楽しくなるでしょう。
まとめ
お弁当づくりは、節約と楽しさを両立させる方法の1つです。自宅で手作りのお弁当を楽しむことで、好きな食材やメニューを選び、外食では味わえない特別な美味しさを体験できます。ぜひ、お弁当づくりを通じて、食事を楽しんでください。
リンク
コメント