「大根がこんなに美味しくなるなんて！」料理人の父から受け継いだレシピで、やみつきになるほど美味しい厚切り大根チーズステーキを作ってみませんか？今回は、そのプロの下処理から仕上げ方まで、全てを詳しくご紹介します。大根がしっとり柔らかで、チーズとの組み合わせは絶妙。簡単に美味しい一皿が完成します。このレシピはまさに家庭料理の極みです。
やみつき厚切り大根チーズステーキ
材料
- 大根：1本（頭の方が今回の料理には向いてます）
- 砂糖：小さじ1
- 片栗粉：小さじ1
- ごま油（オリーブオイルでもOK）
- 酒：大さじ2
- みりん：大さじ3
- 醤油：大さじ3
- 砂糖：大さじ1（糖質を抑えたい場合はラカントもしくは無くてもOK）
- あごだし（4倍濃縮）：小さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
- 鰹節
- おろしにんにく：小さじ1/2
- チーズ（スライスタイプの方がオススメ）
- お好みでブラックペッパー、七味唐辛子
魅力
- 父からのプロの伝授: このレシピは、料理人の父から直接受け継いだもの。プロの技を家庭で楽しめます。
- ジューシーで美味しい: 大根はしっとりと柔らかく、タレとチーズが絶妙に組み合わさり、食欲をそそります。
- 無限の美味しさ: 大根の美味しさに驚くこと間違いなし。一度食べると、やみつきになることでしょう。
メリット
- 家庭で本格的な味わいを楽しめる。
- ジューシーで美味しい大根チーズステーキが手軽に作れる。
- プロの下処理から仕上げ方まで詳しく解説されている。
このレシピを試すことで、家庭料理がプロの味わいに近づき、大根の美味しさに驚くことでしょう。料理好きにはたまらない一品です。
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