「キャベツの新たな活用法をお探しですか？」

野菜不足を解消し、美味しい料理を楽しみたい方へ、万能塩蒸しキャベツの魅力的なレシピをご紹介します。今回の方法は、キャベツを加熱して保存することで、その美味しさが更に引き立ちます。

万能塩蒸しキャベツ

材料と作り方:

• キャベツ（300g）を1/4個使用し、芯を除いて切ります。
• 少量の塩をキャベツに振りかけ、ゴマ油を適量加えます。
• フライパンにキャベツを入れ、水（100ml）を加えます。
• 中火からやや強火で蓋をして蒸し焼きにし、蒸気を出すことでキャベツが柔らかくなり、美味しさが引き立ちます。
• 最後に火を止めて5分間余熱調理を行い、出来上がりのキャベツは柔らかく、甘く、食べやすいものとなります。

魅力:

この方法で作られたキャベツは、甘くて柔らかく、子供から年配の方まで幅広い世代に好評です。さらに、キャベツはビタミンCを豊富に含み、腸内環境を整えるのに役立つ健康的な野菜です。このレシピは、野菜不足を解消し、食事のバリエーションを増やすのに最適です。

メリット:

• キャベツの美味しさが引き立つ。
• 幅広い世代に適している。
• 食べ方のバリエーションが豊富。
• 保存が冷蔵庫で4～5日可能。

この万能塩蒸しキャベツのレシピは、簡単に作ることができ、料理のアイデアが豊富なため、キャベツの活用法を広げるのに最適です。野菜不足を感じたときや美味しいおかずを楽しみたいときにぜひ試してみてください。