あの有名レストランで提供されていた、驚くべき美味しさのブロッコリーの方舟。今回はそのヤバい料理の作り方を詳しくご紹介します。食材はシンプルで手に入りやすく、調理も簡単。さあ、あなたもプロのような味わいを楽しんでみましょう！
ブロッコリーの方舟
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材料と作り方:
- ブロッコリー正味…220g
- 醤油…小さじ4
- 味の素…5振り
- おろし生姜…8g
- マヨネーズ…適量
ブロッコリー正味220gを600w3分30秒チンし、アルミホイルに並べます。その後、醤油小さじ4、味の素5振り、おろし生姜8gを混ぜたものを上からかけ、マヨネーズをぶっかけ、トースターで8分チンします。最後に、味変でマジスコ！
魅力:
ブロッコリーは通常、茹でて食べることが一般的ですが、このレシピでは新しいアプローチでブロッコリーを料理します。さらに、ブロッコリーの皮や茎を無駄にせずに活用する方法を学べます。ブロッコリーの苦味やクリスプさを生かして、驚くべき料理を楽しむことができるでしょう。
まとめ:
このブロッコリーの方舟の料理は、ブロッコリーの新たな味わいを発見する絶好の機会です。ブロッコリーを効果的に活用して、新しい食のアイデアを探求しましょう。また、調味料の組み合わせにも注目し、料理のバリエーションを広げることができます。ぜひこのレシピを試して、新たな料理の世界を探索してみてください。
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【材料】
- ブロッコリー…1房（300g、正味220g）
- にんにく…1片
- サラダ油…鍋底1cmほどの量
- 片栗粉…25g
- 薄力粉…30g
- サラダ油…小さじ1
- 炭酸水or水…大さじ4
- 黒胡椒…適量
- 「アジシオ」…小さじ2/3
- レモン…1個
【作り方】
- ブロッコリーをよく洗い、小房に分けます。
- にんにくをすりおろします。
- 片栗粉と薄力粉をボウルに入れ、サラダ油を加えて混ぜます。
- ボウルに炭酸水または水を加え、さらによく混ぜます。
- フライパンにサラダ油を熱し、ブロッコリーを揚げます。
- 揚げたブロッコリーに、アジシオ、黒胡椒、おろしにんにくを加えて混ぜます。
- 最後にレモンを絞って完成です！
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