「あさイチ」が贈る、美味しさとヘルシーさが共存する「ぶりのさっぱり照り焼き」のレシピをご紹介します。この記事は、美味しい料理を求める料理愛好者や、健康的な食事に興味のある方々に向けて、詳細な作り方や必要な材料、そしてこの料理を作ることで得られる魅力について探ります。この記事を読むことで、あなたも素晴らしい料理の魔法を体験し、食卓に美味しさをプラスすることができるでしょう。
材料と作り方:
作り方:
- ぶり（切り身）2切れ
- 塩 2つまみ
- トマト 1個（120～150ｇ）
- 小麦粉 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- かいわれ 1/2パック
作り方:
- ぶり（2切れ）は両面にまんべんなく塩（2つまみ）をふり、約10分間おきます。
- 塩を振ったぶりを水で洗い、水気をしっかりとり、両面に小麦粉（小さじ1）を薄くまぶします。
- トマト（1個）は1㎝角に切ります。
- フライパンにサラダ油（小さじ2）を中火で熱し、ぶりの片面を2～3分軽く焼き色がつくまで焼きます。上下を返し、さらに2～3分焼きます。
- 盛り付けた時に上になる方を下にして、トマトを加えて炒めます。
- トマトの角が取れてきたら、しょうゆ（大さじ1）みりん（大さじ1）を加え、フライパンを振って、全体になじませます。
- 器に盛り、かいわれを添えたら完成です！
「ぶりのさっぱり照り焼き」の魅力:
この「ぶりのさっぱり照り焼き」の魅力は、美味しさとヘルシーさの絶妙なバランスです。ぶりの豊かな旨味と、トマトの爽やかな酸味が絶妙に組み合わさり、食欲をそそる一品となります。さらに、簡単な調理手順により、誰でも美味しい料理を作ることができます。この料理は、栄養価の高いぶりとトマトを使用しており、ヘルシーな食事を求める人々にも最適です。
まとめ:
「あさイチ「ぶりのさっぱり照り焼き」」は、美味しさと健康を両立させる素晴らしいレシピです。この記事では、詳しい作り方と必要な材料を紹介し、料理を通じて得られる魅力を探りました。ぜひこのレシピを試して、美味しくヘルシーな食事を楽しんでください。
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