テレビ朝日系列の「出川一茂ホラン☆フシギの会」（火曜後７・０）が2時間スペシャルとして放送され、出川哲朗、長嶋一茂、ホラン千秋が手作りカレーを競う「手作りカレーＮｏ．１選手権」が繰り広げられました。
これまで「自分の作ったカレーが一番おいしい」と語ってきた3人が、料理界の凄腕審査員の前で真剣勝負。記事では、各タレントの自慢のカレーレシピをまとめました。
ホラン千秋の簡単手軽！「さばのみそ煮缶詰カレー」の作り方
「出川一茂ホラン☆フシギの会」でホラン千秋さんが紹介した、サバ缶を使った絶品カレーのレシピが登場！生姜と実山椒の効いた風味、サバの旨みが口いっぱいに広がります。手軽にできるが、ホラン千秋流のこだわりが光る一品。さっそく詳しい作り方を見てみましょう！
“ホラン千秋の秘伝、サバ缶カレー登場！”
材料:
- サバ缶味噌煮 2缶
- 生姜
- ニンニク
- 玉ねぎ
- 長ねぎ
- 実山椒
- 水 750ml
- カレールー
- ご飯
作り方:
準備:
-
- 生姜を千切りにする。
- ニンニクをすりおろす。
- 玉ねぎを適当に細かく切る。
- 長ねぎを斜めに切る。
- サバの味噌煮をヘラでよく潰す。
調理:
a. フライパンでニンニク、生姜、玉ねぎを炒める。
b. 玉ねぎがしんなりしたら長ねぎを加える。
c. サバ缶味噌煮を加える。サバの存在感を出す場合は水煮を併用してOK。
d. 実山椒を加え、水750mlを入れて煮込む。
e. カレールーを入れ、しっかりと煮込む。
魅力:
- ホラン千秋のこだわり！ プロの味を手軽に楽しめる、ホラン千秋流のサバ缶カレー。
- 簡単なのに旨みたっぷり！ サバ缶の旨味が口いっぱいに広がり、ご飯との相性抜群。
- 手順わかりやすく解説！ レシピの作り方は丁寧に説明され、初心者でも安心して挑戦できる。
まとめ:
「ホラン千秋の秘伝、サバ缶カレー」は簡単ながらもプロの技が光る逸品。生姜と実山椒の香り、サバの風味が絶妙に調和し、家庭でも本格的な味わいを楽しむことができます。忙しい日でも手軽に満足感のあるカレーが楽しめるので、ぜひ一度挑戦してみてください。
出川哲朗のシンプルだけど王道！「母ちゃんカレー」の秘密
「オーソドックスな母の味が一番！」出川さんが母ちゃんのカレーを披露！出川＆一茂＆ホランのオリジナル手作りカレー対決が開催。プロの料理人が審査員として登場し、唸るほどのカレーのレシピが明かされます。あなたのカレーレパートリーに新たな一品を加えませんか？
“オーソドックスな母の味を再現！”
材料:
- 鶏もも肉
- にんにく
- にんじん
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- カレールー
- オリーブオイル
- 水
- 牛乳
- 卵
- こしょう
- ごはん
作り方:
- にんにくの皮をむき、スライスする。
- じゃがいもの皮をむき一口大に切り、にんじん、玉ねぎは大きめにカットする。
- 鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。
- 香りが出てきたら、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れて炒める。
- 鶏肉を加えてさらに炒め合わせる。
- 具材を炒めたら水を加えて煮込む。
- 沸騰したら火を弱めてカレールーを溶かし入れる。
- 隠し味に牛乳を入れる。
- 別のフライパンにオリーブオイルをひき、目玉焼きを作る ※こしょうをふる。
- お皿にご飯をよそい、カレールーをかけて、目玉焼きをトッピングすれば完成！
魅力:
- 母の味を再現！ 出川さんが「オーソドックスな母の味が一番！」と語るカレーの秘訣を解き明かします。
- プロのジャッジ！ 審査員にはプロの料理人が登場。一体どんなポイントで評価されるのか？
- 手軽な材料！ 一般的な食材で手に入るものばかり。カレー初心者でも挑戦しやすいです。
- ワンランクアップの目玉焼きトッピング！ カレーにアクセントを加える、こしょうふりの目玉焼きがポイント。
まとめ:
出川一茂ホラン☆フシギの会の「カレーのレシピ！」対決は、母の味を愛する出川さんが贈るオーソドックスながら深い味わいのカレー。プロの料理人が厳しく審査し、手軽に作れるレシピは家庭での再現性も高い。アクセントの目玉焼きが、いつものカレーをワンランクアップさせてくれます。ぜひ挑戦して、新たなカレーレパートリーを楽しんでみてくださいね。
長嶋一茂のアグー豚を使用した変わり種！「土鍋で作るアグーカレー」
「フシギの会」で放送された、長嶋一茂さんによるアグー豚しゃぶの出汁を使用した贅沢なカレーのレシピが登場！アグー豚の旨味としっとり感が口いっぱいに広がり、さらにしゃぶしゃぶも楽しめる一品です。手順も簡単で、家庭でも本格的な味わいを楽しむことができます。作り方を詳しく見ていきましょう！
“アグー豚しゃぶカレーの魅力とは？”
材料:
- 出汁パック 1つ
- 玉ねぎ 3つ
- 長ねぎ
- 椎茸
- アグー豚
- 塩
- 醤油
- カレー粉
- 水溶き片栗粉
作り方:
準備:
-
- 長ねぎを斜めに切る。
- 椎茸を切る。
- 出汁パックで出汁を取る。
調理:
a. 鍋に玉ねぎを切り入れ、長ねぎと椎茸を加えて沸騰するまで煮込む。
b. アグー豚をしゃぶしゃぶにする。
c. 豚しゃぶ鍋の残り汁にカレー粉を加えて沸騰させる。
d. 味を調整するために塩と醤油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
魅力:
- アグー豚の旨味！ 高級豚肉のしゃぶしゃぶで、カレーに深い味わいをプラス。
- しっとり感抜群！ 出汁パックから取った出汁が、カレーに濃厚なコクと深みを与える。
- 手軽に本格的な味わい！ 簡単な手順で、家庭でもプロのような仕上がりを楽しむことができる。
まとめ:
「アグー豚しゃぶカレー」は、アグー豚のしゃぶしゃぶを取り入れた、豪華で贅沢な一品。出汁のコクとアグー豚の旨味が絶妙にマッチし、しっとり感抜群のカレーに仕上がります。手順もシンプルで、誰でも気軽に挑戦できるので、ぜひ一度作ってみてください。
カレー審査員の厳しい目！日本を代表する料理人たちのジャッジ
魅力:
- 豪華なジャッジ陣: ３人のカレーを評価するのは料理界の凄腕審査員。そのジャッジにかける緊張感があります。
- 個性豊かなレシピ: ホランの手軽なカレー、出川のシンプルながら王道の味、一茂のアグー豚を使用した変わり種。異なるアプローチでカレーを作り、どれが一番美味しいか競います。
- 軽妙なトーク: 調理中に起こる出川と一茂の軽妙なトークが見どころ。ユーモア溢れるやりとりがエンターテインメントを提供します。
まとめ:
記事では、各タレントが披露する手作りカレーの詳細な作り方や審査の様子を紹介。独自のアプローチでカレーを作る面白さや、ジャッジ陣のコメントに注目です。果たして、三者三様の手作りカレーの中で一番の味はどれなのか、ぜひ記事を読みながら楽しんでください！
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