「オーソドックスな母の味が一番！」出川さんが母ちゃんのカレーを披露！出川＆一茂＆ホランのオリジナル手作りカレー対決が開催。プロの料理人が審査員として登場し、唸るほどのカレーのレシピが明かされます。あなたのカレーレパートリーに新たな一品を加えませんか？
“オーソドックスな母の味を再現！”
材料:
- 鶏もも肉
- にんにく
- にんじん
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- カレールー
- オリーブオイル
- 水
- 牛乳
- 卵
- こしょう
- ごはん
作り方:
- にんにくの皮をむき、スライスする。
- じゃがいもの皮をむき一口大に切り、にんじん、玉ねぎは大きめにカットする。
- 鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。
- 香りが出てきたら、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れて炒める。
- 鶏肉を加えてさらに炒め合わせる。
- 具材を炒めたら水を加えて煮込む。
- 沸騰したら火を弱めてカレールーを溶かし入れる。
- 隠し味に牛乳を入れる。
- 別のフライパンにオリーブオイルをひき、目玉焼きを作る ※こしょうをふる。
- お皿にご飯をよそい、カレールーをかけて、目玉焼きをトッピングすれば完成！
魅力:
- 母の味を再現！ 出川さんが「オーソドックスな母の味が一番！」と語るカレーの秘訣を解き明かします。
- プロのジャッジ！ 審査員にはプロの料理人が登場。一体どんなポイントで評価されるのか？
- 手軽な材料！ 一般的な食材で手に入るものばかり。カレー初心者でも挑戦しやすいです。
- ワンランクアップの目玉焼きトッピング！ カレーにアクセントを加える、こしょうふりの目玉焼きがポイント。
まとめ:
出川一茂ホラン☆フシギの会の「カレーのレシピ！」対決は、母の味を愛する出川さんが贈るオーソドックスながら深い味わいのカレー。プロの料理人が厳しく審査し、手軽に作れるレシピは家庭での再現性も高い。アクセントの目玉焼きが、いつものカレーをワンランクアップさせてくれます。ぜひ挑戦して、新たなカレーレパートリーを楽しんでみてくださいね。
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