速水もこみちさんが贈る、簡単ながらも美味しさ溢れるレシピ！今回は、そぼろ飯の作り方を詳しくご紹介します。食卓を華やかに彩る秘訣や、速水もこみちさんならではのポイントを探りつつ、料理のプロセスも覗いてみましょう。

しげゆき

料理好きな方や、美味しいご飯を楽しみたい方にぴったりの一品です。

レシピをマスターすれば、誰でも簡単に本格的な味を楽しむことができます！

大人味のそぼろ飯

材料と作り方: 1. そぼろ飯の具材

• 醤油　　　　　　　大さじ２
• 酒　　　　　　　　大さじ３
• みりん　　　　　　大さじ２
• 砂糖　　　　　　　大さじ1
• 塩・胡椒　　　　　各少々
• 鶏ひき肉　　　　　３００ｇ
• いんげん　　　　　10本
• 白ごま　　　　　大さじ1
• ご飯　　　　　　　丼1杯分
• 七味唐辛子　　　少々

2. 調理工程:

① フライパンにA、5㎜程度の小口切りにしたいんげんを入れ、中火にかけながら混ぜ、菜箸で3～4本混ぜながらパラパラに火を通し、白ごまを混ぜる。
※ お好みで七味唐辛子をふる。
② 丼にご飯をよそって、上に盛り付ける。

魅力:

速水もこみちのレシピは、シンプルながらもユニークなアレンジが光る一品。醤油、酒、みりんなどの調味料が絶妙にマッチし、口に広がる旨味は格別。特に、そぼろの風味がご飯と相性抜群で、食欲をそそります。さらに、彩り鮮やかないんげんや香り高い白ごまが、料理に奥行きと華を添えています。これは見逃せない美味しさです！

まとめ:

速水もこみちのそぼろ飯レシピは、手軽ながらも本格的な味わいを楽しめる傑作。誰でも簡単に作れるので、忙しい日常でも手軽に美味しい食事を楽しむことができます。ぜひ、速水もこみちのアドバイスに従って、家庭で本格的な味を堪能してみてください！