本日は、シラスを使った美味しい料理、しらすチャーハンのレシピをご紹介します。シラスは小魚の一種で、その風味がチャーハンに絶妙な味わいをプラスします。この簡単なレシピを使って、ご自宅でシラスの美味しさを満喫しましょう。

しらすチャーハン

材料と作り方:

材料:

• サラダ油　大さじ１
• 卵　2個
• しらす　50g
• ご飯　1人分
• 塩・胡椒　各少々
• 薄口しょうゆ　大さじ1/2
• しらす 30g
• 大葉 10枚

作り方​

1. ボウルにご飯を入れて溶いた卵を混ぜる。
2. フライパンにサラダ油を熱し、卵とご飯の混合物を加え、パラパラに炒め、しらすを入れて炒め合わせ、塩、胡椒、薄口しょうゆで味を調えて盛り付ける。
3. 2cm角程度に切った大葉としらすを上に乗せる。

シラスチャーハンの魅力:

このシラスチャーハンは、シンプルでありながら、シラスの風味がしっかりと感じられ、美味しさが際立つ一品です。シラスの塩気と旨味が、チャーハンと絶妙に組み合わさっています。また、調理は非常に簡単で、手早く美味しい料理を楽しむことができます。

まとめ:

しらすチャーハンは、シラスのファンにはたまらない一品です。シラスの風味とご飯の絶妙な組み合わせは、家庭料理でも楽しむことができます。この簡単なレシピを試して、シラスの美味しさを堪能しましょう。一度作ってみる価値ありの料理です。