軽に作れる一品でありながら、濃厚で絶品な味わいを楽しめる「ツナクリームパスタ」のレシピをご紹介します。誰でも簡単に作れ、しかもワインとの相性が抜群。ツナの缶汁やニンニク、醤油などを絶妙に組み合わせ、最後にバターと生クリームで仕上げ、チーズをたっぷりかけて絡めることで、濃厚な一皿が完成します。
しげゆき
爽やかなレモンの香りがアクセントとなり、絶妙なバランスを生み出します。
この記事を読んで、プロのようなパスタを手軽に楽しむためのコツやアレンジ方法を学びましょう。
ツナクリームパスタ
材料と作り方：
材料（2〜3人分）：
- 鶏もも肉（から揚げ用）：300g
- 玉ねぎ：1/2個
- にんじん：1/2本
- ブロッコリー：1/4株
- マッシュルーム：3～4個
- じゃがいも：2個
- 牛乳：500ml
- バター：40g
- 塩、粗びきこしょう：各適宜
- 小麦粉：大さじ3
- 酒：1/4カップ（50ml）
- 水：3/4カップ（150ml）
- ※好みでコンソメなど入れてね
作り方：
- 材料を用意する。
- 野菜と鶏肉を炒め、白ワインを加えてスープを作る。
- 別で濃厚なホワイトソースを作り、最後にスープと組み合わせてシチューを完成させる。
- ご飯かパンと一緒に楽しむ。
魅力：
1. 温かなぬくもり： 寒い季節にぴったりの暖かいシチューで、家族や友達との食事をより楽しく、ほっこりとした雰囲気に。
2. 簡単なのにプロの味： シンプルな材料で手軽に作れ、それでいてとろけるような美味しさを実現。プロのような料理が家庭で楽しめます。
3. 自由自在なアレンジ： レシピには基本の作り方だけでなく、アレンジアイデアも盛り込まれています。自分流にアレンジして新しい味を発見しましょう。
まとめ：
「コク旨チキンクリームシチュー」は、寒い季節にぴったりの温かい一品。手順も簡単で、忙しい日でも手軽に美味しい料理を楽しめます。このレシピで、家庭の食卓に豊かなひとときを呼び込んでみてください。さらにアレンジ次第で、新しいバリエーションのシチューが広がります。
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