「家事ヤロウ」で鈴木亜美が披露した、コーラを使った意外な角煮のレシピ。驚きのアレンジと手軽な調理法で、家事初心者も思わず挑戦したくなること必至。鈴木亜美の多忙な日常を垣間見つつ、美味しくてヘルシーな角煮を楽しむ方法をご紹介！
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料と作り方:
材料:
- 豚バラ肉（ブロック）: 1kg
- 玉ねぎ: 1玉
- にんにく: 2片
- しょうが: 2片
- 塩: 適量
- こしょう: 適量
- コーラ: 1～1.5ℓ
作り方:
- 下ごしらえ:
- 豚バラ肉（1kg）は両面に塩とこしょうをふり、4等分にカットする。
- 玉ねぎ（1玉）は繊維にそって薄くスライスする。
- にんにく（2片）は皮を剥き、包丁で大きめに潰し、しょうが（2片）は皮付きのままスライスする。
- 炒め物の準備:
- 大きめの鍋にサラダ油（大さじ1）と塩（少々）を入れ、玉ねぎを炒める。
- にんにくとしょうがを炒めた玉ねぎの上にのせる。
- 肉を煮込む:
- 豚肉を脂身を下にして加え、コーラ（1～1.5ℓ）をヒタヒタになるくらい入れ、弱火で煮込む。
- お好みで塩とこしょうで味を調える。
- 仕上げ:
- 途中で裏返して1時間ほど煮込み、肉がやわらかくなれば完成！
魅力:
- コーラの秘密: 意外な材料でコクと深みが増すコーラを使用した角煮レシピ。
- 簡単調理: 繁忙な日常でもできる手軽な調理法で、誰でも挑戦可能。
- 家事ヤロウの実践: 鈴木亜美が普段の家事に使う技を垣間見られる、家事ヤロウならではの内容。
まとめ:
「家事ヤロウ」で紹介された鈴木亜美の「コーラでトロトロ角煮」は、普段の家事を経て得たノウハウを生かした斬新なアイディア。意外性ある食材で、手軽に美味しさを引き出すレシピが人気の秘密。家事初心者から上級者まで、幅広い層が楽しめる一品。
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