【サタデープラス】『料亭風の簡単大根ステーキ 豆乳ごまつゆ煮』旬の大根を贅沢に！お悩み解決クッキングで学ぶ極上レシピ

旬の「大根」を活かす絶品レシピが登場！サタデープラスのお悩み解決クッキングで、プロの技をマネして美味しい大根料理を作りませんか？今回は豪華で料亭風の『大根ステーキ 豆乳ごまつゆ煮』をご紹介。手順や材料は簡単で、家庭でも本格的な味わいを楽しむことができます！

材料と作り方:

材料:

• 大根 2㎝厚さ 4個
• 豚バラ肉 100ｇ
• イオン「濃厚豆乳ごま鍋つゆ」500ml
• 干ししいたけ 適量
• 青ネギ 適量
• 塩 適量
• ごま油 小さじ2

作り方:

1. スライス干ししいたけを水で戻しておく。
2. 耐熱皿に大根が浸るくらいの水を加え、軽く塩を振り、ラップをしてレンジで600wで10分加熱する。
3. フライパンにごま油を加え、大根を両面焼き、同じフライパンで豚バラも焼く。
4. 焼き目がついたら、鍋つゆと戻した椎茸を汁ごと加え、中火で煮込む。
5. 最後に青ネギをかけて完成。

魅力:

**「料亭風 大根ステーキ 豆乳ごまつゆ煮」**は、料亭の味わいを自宅で手軽に楽しめる魅力的な一品。大根と豚バラ肉が絶妙に絡み合い、濃厚な豆乳ごまつゆが奥深い味わいを生み出します。簡単な調理手順でありながら、料亭のような味に仕上げることができます。

まとめ:

サタデープラスのお悩み解決クッキングは、家庭の食卓をワンランクアップさせるヒントがいっぱい。今回の大根レシピもその一環で、普段の食事を特別なひとときに変えてくれます。手軽で美味しい大根料理を家族や友人と共に楽しんで、新しい料理のアイディアを広げてみてください！