「米粉すいとん」って聞いたことありますか？今回は、しこしこのお団子が入った汁もので、しかも米粉で作るレシピをご紹介します！もちもちした食感と独特の味わいが、スープや具材との相性抜群。忙しい日や食欲がない時にも手軽に楽しめ、子育て中や介護をされている方にもぴったり。

しげゆき

おまけに、オシャレなアレに変身するアイディアもご紹介します。最後までお楽しみください！

＜米粉すいとん＞

材料（2人分）: Ａ）

• 米粉（上新粉）･････大4
• 片栗粉･････････････大4
• 塩･････････････････小1/4
• 熱湯･･･････････････100㎖

Ｂ）

• 水･････････････････400ml
• 油揚げ･････････････1枚
• しめじ･････････････1パック

Ｃ）

• 塩･････････････････小1/4
• 醤油･･･････････････大1
• かつお節･･･････････････1パック（4g）
• 長ねぎ（小口切り）･････適量

メリット:

• もちもち感がクセになる美味しさ: 米粉ならではの食感が、すいとんに独自の魅力を与えます。
• スープのバリエーションが豊富: ベースのスープを変えることで、季節や気分に合わせた楽しみ方が可能。

デメリット:

• 手間がかかる: しこしこ感を出すためには、少し手間がかかる工程があります。

魅力:

「米粉すいとん」の魅力は、手軽ながらもホームメイド感満点。体調がすぐれない時や食欲がない時にも、温かなスープともちもちの食感が心地よい癒しを提供してくれます。アレンジ次第で新たな味わいも楽しめ、料理のアイディアにも広がりがあります。

まとめ:

今回は、手軽にできる米粉すいとんの魅力に迫りました。独特のもちもち感と美味しいスープで、日常の食事が一気に豊かなものになります。手間をかける価値がある、おすすめのレシピです。ぜひ、あなたも挑戦してみてください！