寒い冬のキャンプで、五感を刺激する絶品料理を作りたい方必見！2023年12月11日の『ヒルナンデス！』冬キャンプスペシャルで紹介された「牡蠣のペッパーレモンバター」は、たった5分で完成する手軽で美味しいアウトドア料理です。アイデアを提供したのは、SixTONESの髙地優吾・榊原郁恵・村山輝星・村上佳菜子・錦鯉。詳しい作り方や材料についてご紹介します。
材料と作り方
材料:
- 牡蠣 10個
- バター 20ｇ
- レモン汁 1/2個分
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量（多め）
作り方:
- 温まったフライパンにバター（20ｇ）を入れ、弱火で溶かす。
- 牡蠣（10個）を入れ、中火で2～3分両面をしっかり焼く。
- 牡蠣を両面しっかり焼いたら、塩（適量）を加える。
- レモン汁（1/2個分）をかける。
- 仕上げに黒こしょう（適量・多め）をかけたら完成！黒こしょうは多めが◎！
メリット:
- たった5分でできる！忙しいキャンプ場でも手軽に楽しめる絶品料理。
- 牡蠣の旬を感じられ、バターとレモンが引き立つ絶妙な味わい。
- アウトドア料理の定番、牡蠣を使った新しいアレンジレシピ。
注意ポイント:
- 焼く時間に注意！牡蠣がしっかり焼けるように工夫が必要。
- 黒こしょうは多めに使うことで、ピリッとしたアクセントが加わります。
魅力:
このレシピの魅力は、手軽に作れるだけでなく、牡蠣の風味が豊かで、バターとレモンが絶妙に調和していること。アウトドアで楽しむ贅沢な一皿として最適です。忙しいキャンプ場でも手間いらずで、美味しさを存分に堪能できます。
まとめ:
冬のキャンプを彩る「牡蠣のペッパーレモンバター」は、手軽な作り方と旬の食材を活かした絶品料理。キャンプ好きやアウトドア初心者にもおすすめの一品です。新しいキャンプ飯のアイデアとして、ぜひ取り入れてみてください。
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