今日の【3分クッキング】クリスマスに華やかなブッシュドノエル！市販蒸しパンで手軽に作るレシピ

クリスマスにぴったりな洋風デザート、蒸しパンブッシュドノエルのレシピをご紹介します。加藤巴里先生の手軽なアイディアで、市販の蒸しパンを使ってクリスマス気分を盛り上げましょう。洋風で華やかなケーキは、見た目も楽しいクリスマスディナーにぴったりです。

材料と作り方:

材料(1本分)

• 蒸しパン（プレーン）: 6個 (240g)
• カットフルーツ(いちご、オレンジ、キーウィフルーツなど): 150g
• 生クリーム(乳脂肪分40%以上): 200㎖
• 砂糖: 10g
• カットフルーツ(飾り用): 適量
• ブルーベリー(飾り用): 適量

作り方:

1. ケーキに混ぜ込むカットフルーツは2㎝角に切る。
2. ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、泡立て器でやわらかいツノが立つまで泡立てる(八分立て)。3/4量を別のボウルにとり分け、冷蔵庫で冷やしておく。
3. (2)の残りのクリームに、蒸しパンを一口大にちぎって(1)のフルーツとともに加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
4. ラップを準備し、中に生クリームと蒸しパンを包み込む。冷蔵庫で2時間以上冷やしておく。
5. 冷やし固まったら、クリームを軽く泡立ててから全体を覆い、フォークで切り株のような筋をつける。さらに冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
6. 形を整え、飾り用のカットフルーツとブルーベリーをトッピング。

注意ポイント:

• 作り方(5)で表面にくぼみがある場合、確認してくずれを防ぐ。
• 生クリームは乳脂肪分40%以上のものを使用するとより美味しく仕上がります。

メリット:

• 手軽に作れるため、クリスマスにもぴったり。
• カットフルーツの彩りが鮮やかで、見た目にも楽しさをプラス。
• 冷蔵庫でしっかり冷やしているので、食べごろに仕上がります。

まとめ:

市販の蒸しパンを利用した手軽なブッシュドノエルは、クリスマスシーズンにぴったりなデザートです。形やデコレーションは自由自在にアレンジして、おしゃれなクリスマスディナーを楽しんでください。