鶏肉とさつま芋の絶妙なコンビネーション！バターソテーで楽しむ美味しいレシピを紹介します。この記事では、さつま芋を電子レンジで加熱して、香ばしい鶏肉とバターで絡めた一品の作り方を詳しく解説します。
しげゆき
これからの季節にぴったりな一品で、ぜひ家庭で楽しんでみてください。
さつまいもの食物繊維はジャガイモの2倍もあり便秘解消に、またビタミンCやポリフェノールは免疫力アップに。 さらに高血圧・むくみ防止、ガン予防、免疫力強化、美肌効果、ダイエット効果、血糖値の抑制などにも効果が期待されます。しっとりほくほく 福井が誇るあま～い「さつまいも」の魅力 …
鶏肉とさつま芋のバターソテー
材料（2人分）
- 鶏もも肉（から揚げ用）：200g
- さつま芋（大）：1本（約300g）
- しょうゆ：大さじ1と1/2
- みりん：大さじ1
- おろしにんにく：小さじ1/2
- 塩：少々
- バター：10g
- ●油
作り方
1. さつま芋の下ごしらえ
- さつま芋を洗って、ペーパータオルで包み、水でぬらします。
- ラップでさつま芋を包み、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱します。
- 竹串が刺さる程度の柔らかさになったら、取り出し、そのまま5分間おいて余熱でやわらかく仕上げます。
2. さつま芋を切る
- ラップとペーパータオルを取り除き、さつま芋を1.5cm厚さの輪切りか半月切りにします。
3. ソースを調える
- しょうゆ、みりん、おろしにんにくを混ぜ合わせます。
4. 鶏肉を焼く
- フライパンに油を小さじ1ひき、鶏肉の皮を下にして並べ、塩を振りかけて焼きます。
- 焼き色がついたら鶏肉を返し、さつま芋をフライパンに加え、2～3分間上下を返しながら焼きます。
5. 仕上げる
- 鶏肉とさつま芋をフライパンの奥に寄せ、3で調えたソースを加えて煮立て、よく絡めます。
- 最後にバターを加えてざっと混ぜ合わせます。
香ばしいバターしょうゆの風味が食欲をそそります。さつま芋は火が通りにくいため、電子レンジで予め加熱することで、調理時間を短縮しましょう。美味しい料理を楽しむ準備が整いました！
この美味しいレシピの詳細はこちらから確認できます。
「３分クッキング」公式サイトはこちらです。
#鶏肉 #焼きもの #洋風料理
さて、鶏肉とさつま芋のバターソテー、見た目にも美しく、味わいにも深みがあります。このレシピは、家庭の食卓に華を添えること間違いなし。さっそく、作ってみましょう！
コメント