竜田焼き、その名前からして旨味が凝縮された一皿に違いありません。今回は、練り辛子のパワーを加え、より一層の深みを持たせる、魅力的な竜田焼きのレシピをお届けします。この素晴らしい料理は、まきまさ美先生のご指導で、エネルギー380kcal、塩分1.6gというヘルシーさも魅力の一つです。

鶏の竜田焼き

テレビ放送された情報まとめブログ

2023.08.13

【こっタソの自由気ままに】丸亀製麺超えの美味さ！自家製『やみつきサクサクとり...

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2023.08.27

【コウケンテツ】『なすと鶏肉の炒めカレー』の作り方・レシピ動画　お手軽炒め時...

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暑い夏にぴったりのヘルシーで美味しい料理をご紹介します。今回は、「なすと鶏肉の炒めカレー」をご紹介します。手軽に作れて、たっぷりの野菜とスパイスが絶妙に組み合わさったこの一品は、見た目にも美しく、香りも豊か。たった10分で完成する驚きのレシピです。なすと鶏肉の炒めカレーhttps://www.youtube.com/watch?v=YiqZV2l9h8g1. 材料のご準備以下の材料を2人分用意します。 鶏もも肉（唐揚げ用）：200g 玉ねぎ：1/2個 なす：2本 ピーマン：1個 トマト：1個 サラダ油：大さじ3 にんにくのすりおろし：1かけ しょうがの...

材料（2人分）:

• 鶏もも肉 1枚 (250g)
• 練り辛子 小さじ1/2
• おろしにんにく 小さじ1/2
• 酒 小さじ1
• しょうゆ 大さじ1
• 片栗粉 適量
• 貝割れ菜 1/2パック (正味20～30g)
• リーフレタス 適量
• 青じそ 適量
• ●油

作り方:

1. 練り辛子、おろしにんにく、酒、しょうゆをよく混ぜ合わせます。この調味料が竜田焼きの深い味わいを作り出します。
2. 鶏肉は身側に筋切りをし、一口大に切ります。調味料をからめて15分ほどおき、その後片栗粉をまぶします。
3. フライパンに油大さじ3～4を熱し、2を入れて返しながら弱めの中火でカリッと火を通します。香り高い竜田焼きの出来上がり！
4. 貝割れ菜は根元を落とし、長さを2～3等分に切り、リーフレタスは大きめにちぎります。
5. 最後に、器に3を盛り、リーフレタス、貝割れ菜、青じそを添えます。そして、この魅惑の竜田焼きをリーフレタスで包んで食べるのをお忘れなく。

魅力

この竜田焼きのレシピは、練り辛子が持つ辛みと風味が、鶏肉の旨味を引き立てる絶妙なバランスを楽しむことができる絶品料理です。カリッとした食感と香り高い味わいが、あなたを虜にすることでしょう。ぜひこの魅力的な竜田焼きをご家庭で試してみて、その美味しさに魅了されてください。