「3分クッキング」の新たな挑戦！こてらみや先生が教える舞茸と肉みその焼きもちピザ。忙しい日常にもってこいの手軽なアイディアです。この記事では、誰でも簡単に作れる具体的な手順と、その美味しさの秘訣をお伝えします。さあ、新しい味覚の扉を開けましょう！
(出典 : https://hicbc.com/)
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材料と作り方:
材料
- 切りもち: 4個 (200g)
- 舞茸: 1パック (100g) (塩一つまみ、油小さじ1)
- 豚ひき肉: 50g
- おろししょうが: 1/2かけ分
- 長ねぎのみじん切り: 10cm分
- みそ: 大さじ1
- 酒: 大さじ1
- ピザ用チーズ: 30g
- 一味唐辛子: 少々
- ●油
作り方
- 舞茸は根元を除き、ざっくりほぐして粗く刻み、塩と油をまぶす。
- ひき肉、おろししょうが、長ねぎ、みそ、酒を練り混ぜる。
- 切りもちは厚みを半分に切り、オーブントースターの天板に油適量をぬったアルミ箔を敷いてもちを並べ、オーブントースターでやわらかくなるまで焼いてアルミ箔ごととり出す。フライ返しなどで軽く押して広げる。
- 3に2をぬり広げ、ピザ用チーズ、舞茸の順に重ねてのせる。オーブントースターで舞茸の水分が飛ぶまで10～15分焼く。食べやすく切り、一味唐辛子をふる。
メリット:
この「舞茸と肉みその焼きもちピザ」は、手軽に作れるのが大きなメリット。オーブントースターを使えば、簡単な工程で本格的なピザが完成します。また、舞茸の水分をじっくり飛ばすことで、香ばしさが際立ち、食欲をそそります。
魅力:
魅力的なポイントは何と言っても、もちもち感とピリ辛の絶妙なバランス。もちもちとした切りもちがピザ生地の代わりになり、肉みそや舞茸の風味が口いっぱいに広がります。アレンジ自在で、お好みの具材を追加しても楽しめます。
まとめ:
「舞茸と肉みその焼きもちピザ」は、手軽にできる新感覚ピザ。普段の食事にアクセントを加えつつ、美味しさを堪能できる一品です。是非、家庭で挑戦してみて、食卓に新しい風を取り入れましょう！
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