もやし好きなら絶対に見逃せない！無限に食べられる【エンドレスもやし炒め】のレシピが登場。今回は、最強の美味しさを引き出す、シンプルでお手軽な作り方をご紹介します。もやしを一段と美味しく楽しむための極意をここでチェック！
【エンドレスもやし】
材料と作り方
材料（2人分）
- もやし…200g
- にんにく…10g
- ベーコン…40g
- バター…10g
- オリーブオイル…小さじ1
- 醤油…大さじ1
- 砂糖…小さじ1／2
- 味の素…5振り
- 黒コショウ…適量
作り方
- にんにく炒める:
- オリーブオイル小さじ1でにんにく10gを炒め、香りを引き出して取り出す。
- ベーコンともやし炒める:
- フライパンにベーコン40gを炒め、次にもやし200gを加えて炒める。
- 砂糖小さじ1/2、醤油大さじ1、味の素5振りを加え、バター10gも加えて炒め続ける。
- 仕上げ:
- 最後に黒胡椒とガーリックちっぷを加えて、全体を炒め合わせる。
注意ポイント
- にんにくは適度に香りが立つまで炒め、取り出すことで風味を引き立てます。
- もやしはしっかりと炒め、味がよく染み込むようにしましょう。
- バターを最後に加えることで、コクと風味が一層アップ！
メリット
- もやしのシャキシャキ感と、ベーコン・バターの濃厚な味わいが絶妙にマッチ！
- 簡単調理で手早く作れ、無限に食べられる楽しさが堪能できる。
もやしには、水に溶けるものとそうでない食物繊維が共に含まれ、便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。 ビタミンＣは水に溶けるビタミンで、血管を強化したり鉄分の吸収を促進する働きがあります。 その他コレステロールの低下やガン、動脈硬化を予防する効果があります。 カゼの予防にも最適です。もやしの栄養 – もやし生産者協会
まとめ
【エンドレスもやし炒め】は、もやし好きにとっての最高傑作。シンプルながらも、香ばしいベーコンとバターの風味が広がり、クセになる美味しさです。手軽にできる一品で、もやしの新たな魅力を発見しましょう！
作って食べてみた感想
「エンドレスもやし」を作り、感想をお伝えします。
このレシピは、もやしをシンプルな調味料と共に炒めて、ベーコンやバターの風味を効かせることで、もやしの美味しさを一段と引き立てる素晴らしいアイディアでした。家族全員がもやし好きであるため、この「エンドレスもやし炒め」には期待が高まりました。
まずにんにくを香ばしく炒めて取り出す段階で、キッチンに広がる香りが家族をワクワクさせました。ベーコンの香りがフライパンに広がると、妻と娘は「今日の夕食は何か美味しいものが待っている！」とわくわく感が高まりました。
ベーコンともやしを炒めていく過程で、砂糖、醤油、味の素、そして最後にバターを加えて炒め続ける手順はシンプルでしたが、絶妙なバランスで美味しさを追求している感じがしました。最後に仕上げの黒コショウとガーリックちっぷが、全体に深みと風味を与え、その香りに家族全員が感動しました。
家族で「エンドレスもやし炒め」を楽しむ時間は、美味しさと笑顔で溢れ、何よりも手軽で無限に食べられる楽しさが感じられました。このレシピは家族の定番メニューになりそうで、もやしの新たな魅力を発見できました。ありがとうございました！
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【至高の肉あんかけもやし】
もやし…200g
豚ひき肉…110g
にんにく…5g
生姜…5g
塩コショウ…適量
ラード…小さじ2
水…130cc
砂糖…小さじ1／3
片栗粉…大さじ1／2
オイスターソース…大さじ1／2
酒…大さじ1／2
醤油…大さじ1／2
鶏がらスープ…小さじ1
黒コショウ…適量
ごま油…小さじ1
ラー油…適量
ラード小さじ2で塩コショウした豚挽き肉110g炒め、おろしにんにく5g、おろし生姜5gも炒める
砂糖小さじ1/3、水130cc、醤油大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、酒大さじ1/2、片栗粉大さじ1/2、鶏がらスープ小匙1、コショウを混ぜ入れ固まったらもやし200g入れ炒めごま油小さじ1混ぜラー油
【至高のもやし炒め】
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【至高のもやし炒め】
もやし 200g
豚バラ肉 80g
（肉の下味で塩コショウ適量）
ラード 大さじ1と小さじ１
(サラダ油でもOK)
片栗粉 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
醤油 小さじ1/2
黒胡椒 適量
味の素 6振り
にんにく 2片
長ねぎ 20g
★味変でラー油
至高のもやし炒め
もやし200gをボウルに入れラード大さじ1(もしくはサラダ油)を入れラップし600w1分チン
片栗粉小さじ1/2をもみこみ、塩小さじ1/3、醤油小さじ1/2、黒胡椒、味の素6振り入れ混ぜておく塩コショウした豚バラ80g入れ油で炒め、にんにく2片、長ねぎ20gを炒め、モヤシを入れ炒め完成
【悪魔の壺もやし】
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【悪魔の壺もやし】（1~2人前）
もやし 200g
味噌 小さじ2
醤油 小さじ1
塩 ふたつまみ
『味の素』 7振り
一味唐辛子 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
にんにく 少々
いりごま 適量
★お好みで ラー油
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