【DayDay】『白菜の豆乳スープ』のレシピ・作り方　亜希のざっくりキッチン

寒い季節にぴったりの、白菜の豆乳スープレシピをご紹介！ 冷えた体を温めつつ、豆乳の豊かなコクで贅沢なひとときを味わえます。手頃な材料で手軽に作れ、ヘルシーで美味しい一品に仕上がります。さらに、節約にも配慮したアプローチで、無駄なく美味しさを楽しんでみましょう。

材料と作り方

材料（2～4人前）

作り方

1. 温めた豆乳に水を加え、木綿豆腐・かまぼこ・白だしを加える。
   • 沸騰させないように気をつけながら、温まるまで煮る。
2. 最後に白菜漬け（水気を切っておく）を加え、全体が温まったら仕上げにごま油を回しかけてできあがり！

注意ポイント

• 沸騰に注意：豆乳は沸騰させないように注意し、じっくり温めましょう。
• 白菜漬けは最後に：白菜漬けは最後に加え、シャキシャキ感を楽しんでください。

メリット

贅沢な口当たりとヘルシーな仕上がりが魅力！

• 豆乳のまろやかなコクがスープに深みを与え、健康にも配慮した食事が可能。
• 手頃な価格で手に入る材料で、家庭の食卓にもピッタリ。
• 寒い日にぴったりの温かいスープで、心も体も満たされるひとときを。

白菜は大部分が水分でできているので、100ｇあたり14㎉ととても低カロリーな野菜です。 ヘルシーなだけでなく、風邪予防や免疫力アップに効果的なビタミンCが豊富に含まれおり、食物繊維やカリウムも豊富。 冬に不足しがちな食物繊維の供給源としても優れています。冬野菜「白菜」は栄養が豊富！風邪予防にも効果的

まとめ

白菜の豆乳スープは、冷えた季節にぴったりな温かい一品。手軽に作れて、栄養もたっぷり摂れるので、健康志向の方にもおすすめです。節約も意識して、美味しさとヘルシーさを両立させることがポイント。ぜひ、寒い冬の夜に試してみてください。