【沸騰ワード】志麻さん直伝！チーズケーキ風トーストでおうちカフェ気分を満喫しよう

春の訪れと共に、新しい朝の始まりにぴったりなレシピをご紹介します。今回は、あの伝説の家政婦志麻さんが『沸騰ワード10』で披露した「チーズケーキ風トースト」を取り上げます。このトーストは、その名の通りチーズケーキのような味わいが楽しめるとあって、放送後、瞬く間に話題となりました。さて、その秘密のレシピとは一体どのようなものなのでしょうか。

材料と作り方

材料

番組では、具体的な記載がなかったので、分量は参考値です。お好みで調整してください。

作り方

1. クリームチーズ（大さじ3）とはちみつ（大さじ1）をボウルに入れ、レモン汁（1/2個分）を加えます。これらを混ぜ合わせることで、クリームチーズのコクとはちみつの甘み、レモンの爽やかさが絶妙にマッチします。
2. 混ぜ合わせたクリームチーズを食パンにたっぷりと塗ります。この時、均一に塗ることで焼き上がりが美しくなります。
3. 最後に、スライスチーズ（2枚）を食パンの上にのせます。チーズがパンからはみ出ないように、きれいに配置しましょう。
4. 事前に予熱した230℃のオーブンで5分ほど焼きます。この高温で短時間焼くことで、外はカリッと、中はとろ〜りとした食感に仕上がります。

ポイント

クリームチーズの扱い

クリームチーズは室温に戻しておくことで、滑らかに混ぜやすくなります。また、はちみつとの相性も抜群で、甘さの中にもクリームチーズの塩気が感じられるようになります。

レモン汁の効果

レモン汁を加えることで、クリームチーズの味に深みが増し、爽やかな風味が加わります。これがチーズケーキ風の味わいを引き立てる秘訣です。

ナッツのクランチ感をプラスしたチーズケーキ風トースト

しげゆき

ここからは、私からの提案です。チーズケーキ風トーストに一手間加えて、朝食をもっと特別なものにしませんか？アーモンドスライスやクルミを加えることで、香ばしさと食感のアクセントをトーストにプラスすることができます。

ナッツは健康に良いだけでなく、その食感が料理に深みを与えるのです。

材料

• アーモンドスライス：適量
• クルミ（粗く砕いたもの）：適量

作り方

1. アーモンドスライスとクルミは、事前にオーブンまたはフライパンで軽くローストしておきます。これにより、ナッツの香ばしさが引き立ちます。
2. チーズケーキ風クリームを塗った食パンの上に、ローストしたナッツを適量散りばめます。この時、ナッツが均一に分布するようにしてください。
3. その上からスライスチーズをのせ、予熱した230℃のオーブンで5分ほど焼きます。

ポイント

• ナッツをローストすることで、香りが増し、食感もよりクランチ感が出ます。
• アーモンドとクルミは、それぞれ異なる食感と風味を持っており、トーストに複雑さと豊かな味わいを加えます。

この簡単なアレンジを加えるだけで、普段のチーズケーキ風トーストが、より豪華で満足感のある一品に変わります。ぜひ試してみてください。おいしい朝食で、素敵な一日のスタートを切りましょう！

まとめ

「チーズケーキ風トースト」は、手軽に作れて、朝食やブランチに最適な一品です。この春、おうちでカフェ気分を味わいたい方にはぜひお試しいただきたいレシピです。志麻さんのレシピを参考に、自分だけのアレンジを加えてみるのも楽しいですね。さあ、この週末は「チーズケーキ風トースト」で、特別な朝時間を過ごしましょう。