【沸騰ワード】カレーパン革命！志麻さんの「揚げないのに揚げたて」の風味を実現した絶品レシピ

春の息吹が感じられる今日この頃、家庭で簡単に作れる絶品パンレシピが話題を呼んでいます。その中心にいるのは、伝説の家政婦として名高い志麻さん。彼女の手がける「揚げないのに揚げたて！カレーパン」は、まるで魔法のようなおいしさ。今回は、その秘密に迫ります。

材料・作り方

材料

番組では、具体的な記載がなかったので、分量は参考値です。お好みで調整してください。

作り方

1. カレールーの溶解: 鍋に少量の水を入れ、カレールーを溶かします。これにより、カレーの風味が均一になります。
2. ジャガイモの下処理: 電子レンジで蒸したジャガイモを入れ、つぶします。これがカレーパンのボリュームと食感を生み出します。
3. 食パンへのトッピング: 食パンに2のカレーを塗り、お好みでスライスチーズをのせます。チーズがカレーのコクを引き立てます。
4. パン粉の活用: パン粉にオリーブオイルを加えてしっかりなじませ、これをチーズの上にのせます。オリーブオイルがパン粉をサクサクに仕上げます。
5. 焼成: トースターやオーブンで10分焼けば、外はカリカリ、中はジューシーなカレーパンの完成です。

ポイント

• カレーの風味: カレールーはしっかりと溶かし、じゃがいもとよく混ぜ合わせることで、本格的なカレーの味わいを楽しめます。
• サクサク感: オリーブオイルを加えたパン粉を使うことで、揚げないのに揚げたてのようなサクサク感を実現します。

トッピングの工夫: 見た目も楽しいカラフルカレーパン

しげゆき

ここからは、私からの提案です。カレーパンはそのままでも十分美味しいですが、少しの工夫で見た目にも楽しく、味にも変化を加えることができます。

ここでは、カレーパンに彩りと個性を加えるトッピングのアイディアをご紹介します。

コーン

甘みと食感のアクセント: コーンは甘みとプチプチとした食感が特徴です。カレーのスパイシーさとのバランスが絶妙で、子供から大人まで幅広い世代に愛されるトッピングです。

ピーマン

彩りと栄養のプラス: ピーマンの緑は見た目のアクセントになるだけでなく、ビタミンCも豊富に含まれています。細かく切ってカレーに混ぜることで、栄養価もアップします。

チーズ

とろける幸せ: スライスチーズを加えると、焼き上がりにとろけるチーズがカレーパンの味わいをよりリッチにしてくれます。チーズ好きにはたまらない一工夫です。

その他のアイディア

• ベーコン: カリカリに焼いたベーコンをトッピングすると、香ばしさが加わります。
• ゆで卵: 半熟のゆで卵をのせると、濃厚な味わいが楽しめます。
• ハーブ: バジルやパセリなどのハーブを散らすと、香り高い一品になります。

これらのトッピングは、カレーパンをより美味しく、そして楽しくするための素晴らしい方法です。お好みに合わせて、様々なトッピングを試してみてください。あなたのカレーパンが、家族や友人に喜ばれること間違いなしです！

まとめ

このレシピの魅力は、何と言ってもその手軽さと本格的な味わい。揚げる手間を省きながらも、揚げたてのような食感と風味を楽しめるのは、まさに家庭料理の新たな可能性を感じさせます。春のパン祭りにぴったりのこのカレーパン、ぜひご家庭でも試してみてください。きっと、家族や友人からの賞賛が聞こえてくるはずです。