【沸騰ワード】春菊とトーストのサラダで春を感じる！志麻さん直伝の絶品レシピでおうちカフェ

春の息吹を感じさせる志麻さんの春菊とトーストのサラダ。この一皿には、新鮮な春菊の瑞々しさと、カマンベールチーズのクリーミーな味わいが絶妙にマッチしています。手軽に作れて、見た目にも華やかなこのサラダは、あなたの食卓に春の訪れを告げる特別な一品となるでしょう。

材料・作り方

材料（2人分）

番組では、具体的な記載がなかったので、分量は参考値です。お好みで調整してください。

作り方

1. 食パンを4等分に切り、カマンベールチーズをのせて軽くトーストします。チーズがとろけることで、パンとの一体感が生まれます。
2. ボウルに酢、塩、こしょう、オリーブオイルを混ぜ合わせ、春菊を和えます。ドレッシングが春菊に絡むことで、風味が増します。
3. お皿に和えた春菊を広げ、焼いたトーストをのせます。最後にオリーブオイルをかければ、春の香りが引き立つサラダの完成です。

ポイント

• 春菊の鮮やかな緑色は、目にも鮮やかで春を感じさせます。
• カマンベールチーズのとろける食感が、シンプルながらも深い味わいを演出します。

カマンベールチーズの選び方：おいしいカマンベールチーズの見分け方

しげゆき

ここからは、私からの提案です。カマンベールチーズを選ぶ際のポイントを具体的にご紹介します。この美味しいチーズを選ぶためのコツを押さえて、お料理やおつまみに最適な一品を見つけましょう。

カマンベールチーズの選び方

1. 用途に合わせた種類の選定：カマンベールチーズには、熟成が進む「熟成タイプ」と、安定した味の「ロングライフタイプ」があります。おつまみや料理に使うかによって、適したタイプを選びましょう。
2. 熟成具合の確認：熟成度合いによって、味わいや香りが異なります。熟成が進むほど、風味が濃厚になります。パッケージに記載されている熟成期間や、チーズの硬さをチェックしてください。
3. 産地の特徴を理解する：フランス・ノルマンディー産のカマンベールは、クリーミーでコクがありますが、国産のものはクセが少なく食べやすいです。お好みに合わせて産地を選びましょう。
4. 殺菌乳か無殺菌乳か：殺菌乳から作られたチーズは、味が安定していますが、無殺菌乳のものはより豊かな風味を楽しめます。どちらを好むかで選びましょう。
5. 価格と品質のバランス：価格帯も様々です。予算に合わせて、品質と価格のバランスを考慮して選びましょう。

これらのポイントを参考に、あなたにとって最高のカマンベールチーズを見つけてください。チーズの世界は奥深く、小さな違いが大きな味わいの差となります。お気に入りの一品を見つける旅をお楽しみください。

まとめ

この春、志麻さんの春菊とトーストのサラダで、いつもの食卓に彩りを加えてみてはいかがでしょうか。簡単ながらも洗練されたこのレシピは、家族や友人を招いてのブランチにもぴったりです。春の訪れとともに、新しい朝食の楽しみを見つける旅に出かけましょう。