今日は、テレビ番組「DayDay」で紹介された亜希のざっくりキッチンから、特別なレシピをご紹介します。番組では「30分時間制限レシピ」として、日本の伝統的な食材を使った新しい料理「亜希流マグロ納豆」の作り方が披露されました。この簡単で健康的なレシピは、日常の食事に新鮮さを加えること間違いなしです。
材料
材料 | 分量 |
---|---|
マグロのぶつ | 120g |
大葉 | 1〜2枚 |
みょうが | 1個 |
納豆 | 1パック |
ショウガ(すりおろし) | 1/2かけ |
ニンニク(すりおろし) | 1/2かけ |
しょうゆ | 大さじ3 |
バルサミコ酢 | 大さじ3 |
作り方
- 調味料を合わせる: まずはボウルにすりおろしたショウガとニンニクを入れ、しょうゆとバルサミコ酢を加えて混ぜ合わせます。この組み合わせが、料理に深みとコクを与える秘訣です。
- 材料を混ぜる: 別のボウルにマグロのぶつ、納豆を入れ、細かく刻んだ大葉とみょうがを加えてよく混ぜ合わせます。大葉とみょうがは、爽やかな香りと風味をプラスします。
- 盛り付けと仕上げ: 混ぜた材料をお皿に盛りつけ、調味料をかけて完成です。お好みでごま油や韓国のりをトッピングすると、更に風味が増します。
まとめ
「亜希流マグロ納豆」は、調理時間も短く、栄養バランスも良いので、忙しい日の夕食やランチに最適です。バルサミコ酢としょうゆのマリネがマグロの旨味を引き立て、納豆のネバネバが特有の食感を加えるこの一品は、家族や友人を招いての食事にも喜ばれることでしょう。ぜひこのレシピを試して、日々の食生活に彩りを加えてください。
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