グラタン風チーズポテトの簡単レシピ
「グラタンは美味しいけれど、ホワイトソース作りや長いオーブン時間が大変…」と感じたことはありませんか。そんな悩みを解消してくれるのが、日本テレビ『DayDay(デイデイ)』で寺田心さんが紹介した「グラタン風チーズポテト」です。冷蔵庫に残りがちな食材を組み合わせ、短時間で作れるレシピとして放送されました。本記事では放送内容をもとに、材料や作り方、アレンジ方法まで詳しく紹介します。
レシピの魅力と特徴
このレシピは、じゃがいもを主役にした包丁とレンジを活用した時短料理です。皮ごとレンジで加熱して旨みを逃さず、ホクホク感を残したままオーブンでチーズをとろけさせるのがポイント。ベーコンと長ねぎの香ばしさが広がり、手間をかけずにグラタン風の満足感を味わえます。
じゃがいもは食物繊維とビタミンCが豊富で、主菜にも副菜にもなる優秀食材。チーズやベーコンと組み合わせれば、子どもから大人まで喜ばれる一品になります。
材料（2人分）
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じゃがいも … 2個
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長ねぎ … 1/2本（輪切り）
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薄切りベーコン … 4〜6枚（1cm幅にカット）
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シュレッドチーズ … 200g
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オリーブオイル … 大さじ2
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塩こしょう … 適量
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パセリ（みじん切り） … 適量
作り方
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じゃがいもを加熱
皮ごとラップで包み、電子レンジ（600W）で約5分加熱します。粗熱が取れたらざく切りにします。 -
具材の準備
長ねぎは輪切り、ベーコンは1cm幅に切ります。 -
天板に並べる
クッキングシートを敷いた天板にじゃがいもを並べ、フォークで軽くつぶします。 -
トッピング
じゃがいもの上に長ねぎ、ベーコン、チーズをのせ、オリーブオイルを回しかけます。塩こしょうで味を調えます。 -
オーブンで焼く
160℃のオーブンで約10分焼きます。チーズがとろけてこんがりしたらOK。 -
仕上げ
取り出してパセリを散らせば完成です。
美味しく作るコツ
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じゃがいもは皮つきで加熱すると香りと栄養が逃げにくくなります。
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チーズはたっぷりめにのせるとグラタン感が増します。
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オーブン温度は低めでじっくり焼くことで、チーズが焦げすぎず中まで温まります。
アレンジアイデア
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コーンやブロッコリーを加えて彩りアップ
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カレー粉やガーリックパウダーで風味を変化
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モッツァレラチーズを使えば伸びのあるチーズ感が楽しめます
よくある質問（FAQ）
Q. オーブンがない場合はどうする？
A. トースターでも代用できます。焦げやすいのでアルミホイルをかけて加熱してください。
Q. じゃがいもは皮をむいてもいい？
A. むいてもOKですが、皮つきの方が風味が残ります。
Q. 作り置きは可能？
A. 加熱前まで準備して冷蔵保存し、食べる直前に焼くのがおすすめです。
まとめ
寺田心さんが披露した「グラタン風チーズポテト」は、ホワイトソース不要で作れる手軽なグラタン風レシピです。レンジとオーブンを組み合わせ、冷蔵庫の食材であっという間に完成。時間がない日やもう一品欲しいときにもぴったりです。アレンジ次第で飽きずに楽しめるので、家庭の定番メニューとして活躍しそうです。
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