豆腐の砂糖漬けレシピ【沸騰ワード】伝説の家政婦 志麻さんが元横綱 花田虎上さんのお宅で挑んだ驚異の料理術！

2018年6月29日放送の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦・志麻さんが元横綱花田虎上さんのお宅を訪れました。志麻さんは過去最高難度の「肉ミッション」に挑戦し、なんと3時間で19品もの料理を作り上げました。その中で紹介されたレシピ「豆腐の砂糖漬け」は、豆腐を使った簡単でおいしいデザートです。ここではその作り方を詳しくご紹介します。

材料と作り方

材料

• 豆腐：1丁
• 砂糖：大さじ2
• イチゴ：適量

作り方

1. 豆腐に砂糖を塗り込む
   • 豆腐全体に砂糖を均一に塗り込みます。砂糖が豆腐に染み込み、甘さが広がります。
2. ラップをして冷蔵庫で冷やす
   • 豆腐をラップで包み、冷蔵庫で一晩冷やします。この過程で豆腐の水分が抜けて、食感がしっかりします。
3. 豆腐を細かくカットして、イチゴと合わせる
   • 冷やした豆腐を細かくカットし、イチゴと混ぜ合わせます。イチゴの酸味と豆腐の甘さが絶妙にマッチします。

まとめ

志麻さんが披露した「豆腐の砂糖漬け」は、シンプルながらも驚きの美味しさを持つデザートです。豆腐に砂糖を塗り込んで冷やすだけで、まるで杏仁豆腐のような食感と味わいになります。このレシピは、家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。元横綱花田虎上さんも感動したこの一品を、あなたの食卓にも取り入れてみましょう。簡単で美味しいデザートが、きっと家族や友人にも喜ばれること間違いなしです。