【中京テレビ】アサリや菜の花を使った「菜の花パエリア」は、グループホームの健康に配慮した食事にぴったりです。『食卓のひみつキャッチ！』

「菜の花パエリア」をグループホームで提供するメリットと健康効果については以下のように説明できます。

【メリット】・アレルギーや食物繊維不足などの健康面での配慮ができる。・パエリアはスペインの代表的な料理の一つであり、外国の味を楽しめる。・グループホームの利用者同士で食事を共有することでコミュニケーションが促進される。

【健康効果】・アサリにはタウリンや亜鉛などの栄養素が含まれ、筋肉や免疫力の維持に役立つ。・菜の花にはビタミンCやカルシウム、食物繊維が豊富に含まれ、抗酸化作用や整腸作用が期待できる。・塩昆布にはミネラルや食物繊維が含まれ、腸内環境の改善や血圧の調整に役立つ。・油あげにはたんぱく質やビタミンEが含まれ、栄養バランスの改善につながる。

以上のように、「菜の花パエリア」は、健康に配慮したグループホームの食事として、多くの栄養素や健康効果を期待できます。

中京テレビ「キャッチ！」で毎週水曜日に放送している「食卓のひみつ」。

「旬の食材をたっぷり使った和風パエリア」を紹介

・「菜の花パエリア」