【南日本放送】「ピーマンと糸こんにゃくの甘辛炒め」の作り方・レシピ動画(2023年4月23日放送)池ノ上里穂

ピーマンが栄養的にすぐれているのは、ビタミンＡとＣが豊富に含まれていることです。 ビタミンＡは１００ｇ中１５０ＩＵとトマトと同等、Ｃは１００ｇ中８０ｍｇと、レモンの２倍近い含有量を誇っています。 その他ビタミンは、Ｂ1、Ｂ2、Ｄ、Ｐを含み、鉄やカルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。

ピーマンの栄養と効果について – Cezars Kitchen