【料理研究家ゆかり】夏にピッタリ！重ねて冷やして簡単『キウイのスコップケーキ』の作り方をご紹介！スポンジ生地をふわふわに仕上げるコツを料理研究家ゆかりが伝授！-How to make Kiwi Scoop Cake-

料理研究家ゆかり

2023.06.262023.07.29

ふわふわのスポンジ生地とさっぱり爽やかなキウイの組み合わせで夏を涼しく楽しもう！

重ねて冷やすだけの簡単『キウイのスコップケーキ』の作り方を料理研究家ゆかりがお教えします。キウイの爽やかな酸味とスポンジ生地のふわふわ感が口いっぱいに広がり、暑い日にぴったりの冷んやりスイーツに仕上がります。

さらに、スポンジ生地をふわふわに仕上げるコツもご紹介するので、初心者の方でも簡単に作れること間違いなしです。このレシピで作る『キウイのスコップケーキ』は、夏のデザートにぴったりなので、ぜひ一度試してみてください。

しげゆき

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こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、キウイのスコップケーキの作り方をご紹介します。重ねて冷やすだけ！さっぱり爽やかで夏にピッタリな冷んやりスイーツです。スポンジ生地をふわふわに仕上げるコツをご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make kiwi scoop cake. Just stack and cool! It’s a refreshing and refreshing cold sweet that’s perfect for summer. Here are some tips for making sponge dough fluffy. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】（6〜8人分）
⚫︎スポンジケーキ
・卵 2個
・ホットケーキミックス 60g
・グラニュー糖大さじ1.5
・サラダ油大さじ2
・牛乳大さじ2

⚫︎トッピング
・キウイ 4個
・プレーンヨーグルト 450g
・生クリーム 200ml
・グラニュー糖大さじ5
・レモン汁大さじ1/2

【ingredients】
⚫︎Sponge cake
・2 Eggs
・60g Pancake mix
・1.5 tbsp Granulated sugar
・2 tbsp Vegetable oil
・2 tbsp Milk

⚫︎Topping
・4 Kiwis
・450g Plain yogurt
・200ml Fresh cream
・5 tbsp Granulated sugar
・1/2 tbsp Lemon juice

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