今回は、フライパンで手軽に作れる、じゃがいもチーズガレット(めんたい味)の作り方をご紹介します。このレシピは、ポテト、溶けたチーズ、明太子などの素材を組み合わせ、簡単に作ることができるおいしいガレットです。この記事を読むと、カリカリで香ばしいガレットを作る方法を習得でき、家庭で簡単に楽しむことができます。
じゃがいもチーズガレット(めんたい味)
材料と作り方
材料（20cmフライパン1個分）
- じゃがいも 300g
- とろけるチーズ 50g
- 明太子 50g
- 片栗粉 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- パセリ 適量
作り方
- じゃがいもを薄切りにします。薄切りにしたじゃがいもを水にさらし、水分を切ります。これにより余分なでんぷんを取り除き、カリカリ感を引き立てます。
- チーズ、明太子、片栗粉、マヨネーズ、オリーブオイルをボウルに入れ、よく混ぜます。これがガレットの生地となります。
- フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかけます。オイルが熱くなったら、じゃがいもを敷き詰め、均等に広げます。
- 生地をじゃがいもの上に広げ、フタをして中火で約5分間焼きます。この間、ガレットの下側がカリカリに焼けます。
- フタを取り、裏返します。ガレットの反対側もカリッと焼き上げましょう。
- ガレットを皿に盛りつけ、明太子とチーズをトッピングします。最後にパセリを振りかけて、見た目にも美しく仕上げます。
- お好みで明太子やチーズを追加して、味を調整できます。
じゃがいもチーズガレットの魅力:
このじゃがいもチーズガレットのレシピは、そのシンプルな作り方と美味しい結果で魅力的です。魅惑的なポイントは次のとおりです：
- 簡単な手順: このレシピは、誰でも簡単に作ることができます。材料も一般的で手に入りやすいものばかりです。
- カリカリ＆しっとり: ガレットの外側はカリカリで、中はしっとりとしているため、食感が楽しめます。
- 風味豊かな明太子とチーズ: 明太子とチーズの風味が、この料理を特別なものにしています。
- カスタマイズ可能: 明太子やチーズの量を調整して、個人の好みに合わせることができます。
- 見た目にも美しい: パセリを使って見た目にも美しく仕上げることができ、食卓に華やかさを添えます。
まとめ:
このブログ記事では、フライパンで簡単に作れるじゃがいもチーズガレット(めんたい味)の魅力的なレシピを紹介しました。シンプルな材料と手順で、カリカリと美味しいガレットを楽しむことができます。明太子とチーズの風味が絶妙で、見た目にも美しい一品です。ぜひ試して、家庭で楽しい食事のひとときを過ごしてみてください。
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🍳オススメ簡単レシピ
◎じゃがいもの餅チーズガレット
◎カリカリポテトチーズガレット
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