長崎文化放送【孤独感を解消！心温まるクッキング】高齢者施設のなかよし時間に「すいかのシャーベット」を楽しもう！【NCCトコトンHappy】『簡単！なかよしクッキング』

高齢者施設での生活において、孤独感や寂しさを感じることはありませんか？そんな悩みを解消し、心を温かくするなかよしクッキングのひとつ、「すいかのシャーベット」のレシピをご紹介します。このレシピを通じて、施設内の仲間たちと一緒に楽しむことで、笑顔と幸せなひとときを過ごすことができます。

このレシピの魅力は、その簡単さです。スイカ、ビヒダスプレーンヨーグルト、砂糖をポリ袋に入れ、手でスイカを細かく砕きながら混ぜ合わせ、冷凍するだけ。特別な調理器具や手間が必要なく、誰でも簡単に作ることができます。また、季節感を楽しむため、夏にぴったりの爽やかな味わいが魅力の一つです。

さらに、このレシピは心と体に嬉しい効果もあります。スイカは水分やビタミンCが豊富に含まれており、ヨーグルトには良質なタンパク質や乳酸菌が含まれています。食欲減退や栄養摂取の課題を抱える高齢者にとって、食事に楽しみを持ち込むことは重要です。

しげゆき

このシャーベットを食べることで、爽やかな味わいと栄養補給を同時に実現できるのです。

☆今月のなかよしレシピ☆
エレナ「面高すいか」　×　森永乳業「ビヒダスプレーンヨーグルト」・「成分無調整牛乳まきばの空」

【材料（3人前）】
スイカ・・・1パック（約400ｇ）※種は取り除いておく
ビヒダスプレーンヨーグルト・・・100ｇ
砂糖・・・50ｇ
お好みでチョコチップ・・・適量

【作り方】
①：チャック付きポリ袋に、スイカ・ビヒダスプレーンヨーグルト・砂糖を入れる。
②：袋の上から手でスイカを細かく砕きながら材料を混ぜ合わせる。
③：バットの上に袋のまま薄く広げ冷凍する。固まりかけたら冷凍庫から出して2時間おきに袋をもむ。
④：器に盛り、お好みでチョコチップを散らしたら完成。

詳しいレシピはこちらからご覧ください↓（NCCHPへ移動します）
https://www.ncctv.co.jp/bangumi/116951.html

2023/06/23放送分
#トコトンHappy 金曜あさ9時55分～
トコトンHappyサタデー　土曜あさ9時30分～
https://www.ncctv.co.jp/bangumi/tokohapi
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