食材のキャベツを使い切りたいと悩んでいるあなたへ、絶品コールスローのレシピをご紹介します。ケンタッキー風の味付けで、甘味料をほんのり加え、玉ねぎやコーンなどの具材をアレンジ。箸で食べやすく、一口食べればあっという間に消えるほどの美味しさです。
このレシピの魅力は、キャベツを大量消費できることです。キャベツ1/2玉を使用し、さらに玉ねぎやにんじん、お好みでコーンを加えます。食材を使い切るだけでなく、栄養価の高い野菜をたっぷり摂ることができます。ダイエット中の方にもおすすめです。
また、このコールスローはケンタッキーの味付けに近づけるために、特別なドレッシングを使用します。マヨネーズに甘味料や酢、レモン汁を加えて調整し、まろやかな味わいに仕上げます。ほんのり甘みがあり、爽やかな酸味がアクセントとなります。
さあ、キャベツを美味しく消費し、健康的なコールスローを楽しんでみませんか?このレシピを試すことで、食材の無駄を減らし、美味しい一品を作る喜びを味わえます。さらに、栄養バランスも考えられた食事を楽しみながら、ダイエットや健康への一歩を踏み出しましょう。
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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僕が大好きなコールスローを作りました。味付けはケンタッキー風で、甘味料を入れてほんのり甘めに、具材には玉ねぎを入れています。
ケンタッキーのコールスローにはコーンが入っていないので、入れるかどうかはお好みで。キャベツ1玉あっても全然足りないぐらいの美味しさです。パンとも合う。一瞬で食べきっちゃう!!うまし。
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使った材料(4~6人前)
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キャベツ 1/2玉(650gぐらい)
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
コーン(お好み) 50gほど
塩(塩もみ用) 小さじ1
マヨネーズ(カロリーハーフ) 大さじ5~6
ラカント(甘味料) 大さじ1.5
酢 大さじ4
レモン汁 大さじ1/2
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使った材料や道具
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他にも気になるものがあったらコメントしてください!
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約511kcal P13.5g F27.8g C58.2g(糖質42.4g)
1人前あたり、約102kcal P2.7 F5.5g C11.6g(糖質8.4g)
※5人前で計算
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
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#ばくばクック #キャベツ使い切り #コールスロー
おわりに
レシピの詳細や材料、道具の情報は、番組HPやSNSアカウントで確認してください。ぜひこのキャベツを使ったコールスローのレシピに挑戦し、一口食べれば消える魔法の味わいを体験してください。キャベツの魅力を最大限に引き出し、満足感のある食事を楽しむことができるでしょう。
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