老人ホームでの食事の悩みを抱える方々に朗報です！今回は、わずか5分で調理できる鶏ささみの唐揚げの作り方をご紹介します。高齢者の方々にも食べやすい柔らかい鶏ささみを、砂糖と調味料で漬け込むことで、より一層ジューシーで美味しい味わいに仕上げます。
このレシピの魅力は、短い漬け込み時間でありながら、驚くほどの美味しさを実現できることです。鶏ささみに砂糖をこすり込んで調味料と混ぜ合わせ、たった5分間漬け込むだけで、味が染み込みます。その後、片栗粉と小麦粉をまぶして揚げるだけで、サクサクとした食感とジューシーな口当たりの唐揚げが完成します。
この唐揚げの作り方は、老人ホームでの食事に最適です。食べやすい鶏ささみは、歯の弱い方や嚥下に困難を抱える方々にも適しています。また、香ばしく揚げた唐揚げは、食欲をそそり、食事の楽しみを高めることができます。
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は鶏ささみの唐揚げを作りました☆漬け込み時間はたったの5分で地絶品からあげ！簡単おかずレシピです☆やみつき無限唐揚げです♪お弁当のおかずやお酒のおつまみにもピッタリです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
Hello ☆ I’m related to a cooking researcher ♪
This time I made fried chicken fillet ☆ The pickling time is only 5 minutes and it is a superb dish! It’s a simple side dish recipe ☆ It’s addictive infinite fried chicken ♪ It’s perfect for lunch box side dishes and sake snacks. It’s very delicious, so please try it!
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【材料】
・鶏ささみ 7本(450g)
・片栗粉 大さじ2
・薄力粉 大さじ2
・醤油 大さじ2
・調理酒 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・おろしニンニク 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1
・揚げ油 適量
【ingredients】
・ 7 Chicken fillets (450g)
・ 2 tbsp Potato starch
・ 2 tbsp Cake flour
・ 2 tbsp Soy sauce
・ 2 tbsp Cooking liquor
・ 2 tsp Sugar
・ 1 tsp Grated garlic
・ 1 tsp Grated ginger
・ Frying oil
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おわりに
老人ホームでの食事に悩む方々にとって、このレシピは救世主となるでしょう。手軽に作れる上に美味しさも抜群で、食欲を引き立てる一品です。ぜひ、料理研究家ゆかりのプロ技を活用して、老人ホームの食事環境を豊かにしましょう。この記事を読んだ後に得られる結果は、高齢者の方々が笑顔でおいしい唐揚げを召し上がることです。ぜひ試してみてください。
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