【料理研究家ゆかり】【絶品チャーシューの作り方】スーパーの食材で簡単！ラーメン屋さん風のチャーシューを自宅で楽しもう！-How to make Roasted Pork Fillet-

あなたのおうちで、まるでラーメン屋さんのような味わい豊かなチャーシューを作りたいと思ったことはありませんか？料理研究家のゆかりさんが、スーパーで手に入る豚バラブロックを使った簡単なレシピをご紹介します。香ばしく柔らかな仕上がりにするためのコツも伝授しますよ！

この動画では、チャーシューを作るための手順や必要な材料を詳しく解説します。まずは豚バラブロックを下茹でし、長ネギや生姜、ニンニクと一緒に煮込むことで旨みが凝縮されます。その後、卵と一緒につけダレに漬け込んで風味を染み込ませましょう。最後にフライパンで焼き色をつけて仕上げると、香ばしいチャーシューの完成です！

しげゆき

このレシピの魅力は、スーパーで手に入る食材を使って簡単に作れることです。自宅で本格的なラーメン店の味を楽しむことができますよ。

また、チャーシューは単品で食べるだけでなく、ラーメンや丼物のトッピングとしても活躍します。自分の好みに合わせてアレンジすることもできるので、食卓に彩りと美味しさをプラスしましょう。

みんなの節約レシピまとめブログ

2023.02.10

【BSフジ】「チャーシュー」の作り方・レシピ動画 by 中華マツマル『植野食堂のお...

https://group-home-meals.shigeyuki.net/?p=2590

チャーシューは、豚肉のかたまり肉を使った料理で、焼き豚と呼ばれることもあります。「叉焼（チャーシュー）」は中国の伝統料理のひとつで、調味液に漬けた肉を焼き上げてから水飴かけて作りますが、日本で広くチャーシューと認識されているのは「醤肉（ジャンロー）」という煮豚の製法を日本向けにアレンジして作られたものです。チャーシュー（焼豚） - 八面六臂https://www.youtube.com/watch?v=991gKvLJJnY〜チャーシュー by 中華マツマルの作り方〜■材料（4人分）豚肩ロース肉（塊）・・・・・500g塩こしょう・・・・・・・・・...

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、チャーシューを作りました☆スーパーの豚バラブロックで作れる方法をご紹介します♪まるでお店のように美味しい絶品チャーシューです☆香ばしく柔らかい仕上がりにするコツをご紹介！お肉の縛り方も解説しています！意外と簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください☆

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made char siu ☆ I will introduce how to make it with supermarket pork rose block ♪ It is a delicious char siu like a shop ☆ I will introduce the tips to make it fragrant and soft finish! It also explains how to tie meat! It’s surprisingly easy to make, so please try it ☆
—————————————————————————————–

【材料】
・豚バラブロック 500g
・長ネギの青い部分 1本分
・生姜 20g
・ニンニク 2片
・水適量

・醤油 100ml
・砂糖大さじ4
・茹で汁 200ml
・ニンニク 2片
・サラダ油適量
・卵 2個

【ingredients】
・ 500g Pig rose block
・ 1 blue part of Green onion
・ 20g Ginger
・ 2 pieces Garlic
・ Water

・ 100ml Soy sauce
・ 4 tbsp Sugar
・ 200ml Boiled soup
・ 2 pieces Garlic
・ Vegetable oil
・ 2 Eggs
—————————————————————————————–

🍳オススメ簡単レシピ

◎豚の角煮