あなたのおうちで、まるでラーメン屋さんのような味わい豊かなチャーシューを作りたいと思ったことはありませんか？料理研究家のゆかりさんが、スーパーで手に入る豚バラブロックを使った簡単なレシピをご紹介します。香ばしく柔らかな仕上がりにするためのコツも伝授しますよ！
この動画では、チャーシューを作るための手順や必要な材料を詳しく解説します。まずは豚バラブロックを下茹でし、長ネギや生姜、ニンニクと一緒に煮込むことで旨みが凝縮されます。その後、卵と一緒につけダレに漬け込んで風味を染み込ませましょう。最後にフライパンで焼き色をつけて仕上げると、香ばしいチャーシューの完成です！
このレシピの魅力は、スーパーで手に入る食材を使って簡単に作れることです。自宅で本格的なラーメン店の味を楽しむことができますよ。
また、チャーシューは単品で食べるだけでなく、ラーメンや丼物のトッピングとしても活躍します。自分の好みに合わせてアレンジすることもできるので、食卓に彩りと美味しさをプラスしましょう。
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、チャーシューを作りました☆スーパーの豚バラブロックで作れる方法をご紹介します♪まるでお店のように美味しい絶品チャーシューです☆香ばしく柔らかい仕上がりにするコツをご紹介！お肉の縛り方も解説しています！意外と簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください☆
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made char siu ☆ I will introduce how to make it with supermarket pork rose block ♪ It is a delicious char siu like a shop ☆ I will introduce the tips to make it fragrant and soft finish! It also explains how to tie meat! It’s surprisingly easy to make, so please try it ☆
—————————————————————————————–
【材料】
・豚バラブロック 500g
・長ネギの青い部分 1本分
・生姜 20g
・ニンニク 2片
・水 適量
・醤油 100ml
・砂糖 大さじ4
・茹で汁 200ml
・ニンニク 2片
・サラダ油 適量
・卵 2個
【ingredients】
・ 500g Pig rose block
・ 1 blue part of Green onion
・ 20g Ginger
・ 2 pieces Garlic
・ Water
・ 100ml Soy sauce
・ 4 tbsp Sugar
・ 200ml Boiled soup
・ 2 pieces Garlic
・ Vegetable oil
・ 2 Eggs
—————————————————————————————–
🍳オススメ簡単レシピ
◎豚の角煮
◎焼豚の作り方
—————————————————————————————–
🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪
Please share Twitter,Instagram,Facebook♪
🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）
https://twitter.com/yukari_tamago
🥚Instagram料理研究家ゆかり（@tamagoyukari）
https://www.instagram.com/tamagoyukari/
🥚Facebook ゆかり
https://www.facebook.com/yukari.tamagoland
🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
—————————————————————————————–
◎チャンネル登録よろしくお願い致します！
https://www.youtube.com/channel/UC7LT…
◎ブログ
料理研究家ゆかりオフィシャルブログ
「Yukari’s Kitchen お家で簡単レシピ」
https://ameblo.jp/tamagoland/
◎著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/
—————————————————————————————–
#チャーシュー #焼豚 #料理研究家ゆかり
コメント