正月料理といえばおせち料理や雑煮であるが、奄美地域では「三献」が食される。 餅入りの吸い物の赤椀、鶏肉もしくは豚肉の吸い物の黒椀、刺身の三つの料理を献上することからその名がついた。
□放送日：2023/7/7
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MBCテレビ■うわさのレシピ
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#タイヨー #アレンジレシピ #時短料理
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