こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、大葉ササミのチーズ春巻きを作りました☆大葉・ささみ・チーズを包んだパリパリの春巻きです♪味付けは、梅味・味噌マヨ・柚子胡椒の3種類です☆鶏ささみは電子レンジで簡単にフワッと柔らかく仕上げることができるので、手軽に作れるかと思います。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもピッタリです♪とても簡単で美味しいので、是非作ってみてください☆
Hello ☆ I’m Yukari, a cooking researcher ♪
This time, I made a cheese spring roll of perilla fillet ☆ It is a crispy spring roll wrapped with perilla, chicken fillet, and cheese ♪ There are 3 types of seasoning: plum flavor, miso mayonnaise, and yuzu pepper ☆ Chicken fillet is easy with a microwave It can be made soft and fluffy, so I think it’s easy to make. It’s perfect for lunch box side dishes and sake snacks ♪ It’s very easy and delicious, so please try it ☆
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【材料】
・鶏ささみ 6本
・大葉 10枚
・とろけるスライスチーズ 5枚
・調理酒 大さじ2
・塩胡椒 適量
・梅干し 適量
・マヨネーズ 大さじ1
・味噌 大さじ1/2
・柚子胡椒 適量
・薄力粉 大さじ1
・水 大さじ2
・春巻きの皮 10枚
【ingredients】
・ 6 Chicken breasts
・ 10 Large leaves
・ 10 pieces Melted sliced cheese
・ 2 tbsp Cooking liquor
・ Salt and pepper
・ Umeboshi
・ 1 tbsp Mayonnaise
・ 1/2 tbsp Miso
・ Yuzu pepper
・ 1 tbsp Cake flour
・ 2 tbsp Water
・ 10 Spring rolls
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